半冬性品种，全生育期218.4～222.5天，平均熟期比对照品种百农207早熟0.6天。
适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗18～22万。
该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。
一、安麦31小麦品种基本信息
1、审定编号：豫审麦20252043。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：安麦31。
4、申请者：安阳市农业科学院。
5、育种者：安阳市农业科学院。
6、品种来源：中育9302/洛麦22。
7、审定意见：该品种符合河南省小麦品种审定标准，通过审定。适宜河南省（南部长江中下游麦区除外）高中水肥地块早中茬地种植。
二、特征特性
1、半冬性品种，全生育期218.4～222.5天，平均熟期比对照品种百农207早熟0.6天。
2、幼苗半匍匐，叶色深绿，分蘖力较强，成穗率较高。
3、春季返青较晚，两极分化稍迟。
4、株高77.0～77.6厘米，抗倒性中等。
5、株型略松散，熟相中等。
6、穗纺锤形，短芒，白壳，白粒，籽粒半角质，饱满度好。
7、亩穗数39.8～41.7万，穗粒数34.5～37.0粒，千粒重44.0～48.1克。
8、抗病鉴定：高抗条锈病，中感白粉病，高感叶锈病、纹枯病和赤霉病。
9、品质检测：容重804克/升（2024年），蛋白质含量12.9%、13.8%，湿面筋含量28.6%、32.2%，吸水量59.5毫升/100克、60.8毫升/100克，稳定时间6.3分钟、4.9分钟，拉伸面积55平方厘米、56平方厘米，最大拉伸阻力336EU、328EU。
三、栽培技术要点
1、适宜播种期10月上中旬，每亩适宜基本苗18～22万。
2、注意防治蚜虫、赤霉病、叶锈病、纹枯病和白粉病等病虫害，预防倒春寒，高水肥地块种植注意防止倒伏。
四、产量表现
1、2021—2022年度河南省小麦产业技术创新战略联盟新品种试验联合体冬水组区域试验，平均亩产560.0公斤，比对照品种百农207增产5.0%，达标点率71.4%。
2、2023—2024年度续试，平均亩产563.3公斤，比对照品种百农207增产6.5%，达标点率92.9%。
3、2023—2024年度生产试验，平均亩产585.5公斤，比对照品种百农207增产5.8%，达标点率100%。
