幼苗半匍匐，叶片中等，越冬期抗寒性好。
适播期10月5－25日，基本苗12－14万/亩，平衡施肥，氮肥后移（拔节中后期追肥），后期搞好病、虫害防治。
一、涡麦11号小麦品种基本信息
1、审定编号：皖麦2016003。
2、作物名称：小麦。
3、品种名称：涡麦11号。
4、申请者：亳州市农业科学研究院。
5、育种者：亳州市农业科学研究院。
6、品种来源：莱州953（山东莱州市农科所）/AK58//AK58（河南新乡百泉农专）。
二、特征特性
1、幼苗半匍匐，叶片中等，越冬期抗寒性好。
2、分蘖力较强，成穗率较高。
3、春季生长发育稳健，两极分化较快。
4、株型半紧凑，弹性较好，蜡粉中等，旗叶斜举，较抗倒伏。
5、长方型穗，长芒、白壳、白粒，籽粒半角质到角质，饱满度较好。
6、2012－2013、2013－2014两年度区域试验结果：平均株高86厘米左右，与对照品种相当。
7、亩穗数为41万、穗粒数32粒、千粒重46克。
8、全生育期226天左右，与对照品种（皖麦52）相当。
9、抗性表现：经安徽农业大学接种抗性鉴定，2013年中抗白粉病（4级）、中感赤霉病（严重度3.1）、中感纹枯病（病指37）。
10、2014年中感白粉病（5级），中抗赤霉病（严重度2.4），中感纹枯病（病指36）。
11、品质表现：经农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）检验，2013年品质分析结果，容重806克/升，粗蛋白（干基）14.43%，湿面筋32.0%，面团稳定时间9.3分钟，吸水率59.1%，硬度指数67.0。
12、2014年品质分析结果，容重704克/升，粗蛋白（干基）14.78%，湿面筋31.6%，面团稳定时间6.3分钟，吸水率62.2%，硬度指数65.7。
三、栽培技术要点
1、适播期10月5－25日，基本苗12－14万/亩，平衡施肥，氮肥后移（拔节中后期追肥），后期搞好病、虫害防治。
2、注意：旋耕后耙实或镇压，土壤达到上虚下实。
3、播种深度3－4厘米。
四、产量表现
1、在一般栽培条件下，2012－2013年度区域试验亩产483.2公斤，较对照品种增产5.2%（不显著）。
2、2013－2014年度区域试验亩产596.5公斤，较对照品种增产7.36%（显著）。
3、2014－2015年度生产试验亩产524.6公斤，较对照品种增产7.13%。
