木耳菜如何种植，播前均应浇足水

一、木耳菜如何种植

1、品种选择

选用生长势强，分枝多，耐高温、耐干旱、耐潮湿、营养价值高；茎粗、叶片肥厚、嫩叶柔软、光滑、肉质的品种。如大叶木耳菜。

2、浸种催芽

木耳菜种皮坚硬，发芽困难，播前必须进行催芽处理。先用35的温水浸种1-2天后，捞出放在25-30的温度下催芽。4天左右，种子“露白”即可播种。

3、整地施肥

播种前每亩施腐熟的有机肥3000-4000kg、过磷酸钙50kg，深翻、耙平，做成平畦。畦宽1.2m。并及时搭好大棚。

4、播种

（1）木耳菜大棚栽培采用地膜+小拱棚+大棚三膜覆盖栽培，宜采用直播方法，直播可用条播或撒播。

（2）条播的行距为20-30cm，每亩播量4-5kg；撒播每亩用种量6-7kg。

（3）播前均应浇足水，播后覆土2-3cm，覆盖好地膜和草帘保温，以确保出苗。播种后待70%幼苗出土后揭去地膜。

（4）整个生育期保持小拱棚+大棚双膜覆盖。出苗整齐后根据气候情况白天揭盖小拱棚，夜间覆盖。适时敞开大棚通风、换气，控制棚内温度在35度以

5、田间管理

（1）间苗定苗1-2片真叶时间苗，4-5片真叶时定苗。条播的株距为20cm左右，撒播的株距8-10cm。

（2）温度管理出苗后温度白天保持在25-26℃，夜间保持在16-17℃。子叶展平后，白天温度保持在28-30℃，夜间保持在18-20℃。在采收前5-7天降低温度，白天温度保持在24-25℃，夜间温度保持在14-15℃。降温的目的是使木耳菜生长健壮，增加叶片厚度和颜色。

（3）中耕及肥水管理通常在缓苗后，上架时及每次采收后，都应进行中耕除草，并适当向植株基部培土。在施足基肥的基础上，生长期间还要多次追施氮肥，一般在定苗后每亩追施尿素15kg，磷钾复合肥5-8kg，以后每采摘一次即应追肥，每次每亩追施尿素15kg。落葵喜湿润，应小水勤灌，以保持土壤经常处于湿润为宜，通常是每采摘一次结合追肥灌1次水，遇旱时应增加灌水次数。

（4）植株调整以采收嫩梢为主的，植株的调整方式是：当苗高30cm时，留3-4片叶采嫩梢，选留2个强壮侧芽，其余抹去，第2次采收后，再留2-4个强壮侧芽；在生长旺期可选留5-8个强壮侧芽；中后期应随时抹去花蕾；到收割末期，植株生长势减弱，选留1-2个强壮侧芽，这种管理有助于叶片肥大，梢肥茎壮，品质好，产量高。

6、病虫害防治

木耳菜的主要病害是褐斑病和灰霉病，可用代森锌或百菌清防治褐斑病；可用苯菌灵或农利灵防治灰霉病。

7、采收

采食嫩叶为目的时，前期每15-20天采收1次，生长中期每10-20天采收1次，后期每10-17天采收1次。采收嫩梢时，可用刀割或剪刀剪。梢长10-15cm时剪割，每7-10天1次。也可前后期割嫩梢，中期采嫩叶的方式。

二、木耳菜亩用多少种子

1、木耳菜种植通常每亩地种子的用量为12-14斤左右。

2、木耳菜种子种皮坚硬，发芽困难，播前需要进行催芽处理。先用35℃的温水浸种1-2天，捞出后放在25-30℃的温度下进行催芽4天左右，待种子“露白”即可进行播种。