成年母鸡的体重大约在3千克左右，土母鸡的体重大一些，科学养殖下可达到4-5斤。
母鸡适宜的温度是15℃左右，温度过高可能导致鸡瘟，过低则会引发抱团取暖、踩踏等问题，增加饲养成本。
散养母鸡管理成本高，需划定空地并监控温度，圈养则要求建立完善的鸡舍、系统管理，并确保通风和水源，以提供良好的生长环境。
一、一只母鸡的体重
1、成年母鸡的体重在3千克左右，且一般土母鸡体重会大一些。影响母鸡的体重因素有很多种，品种的不同也会影响体重。
2、农户饲养的母鸡肉质比较好，味道也非常鲜美。但是受限于饲养的条件，大多数情况下都是农村零星散养，数量比较少，所以价格相对比较高。
3、如果可以科学养殖、科学管理，成年的土母鸡大约能长到4-5斤左右。
二、母鸡如何饲养
1、温度
（1）不管是散养还是圈养，母鸡都需要很好的环境，温度最好保持15℃左右。温度过高会使母鸡得鸡瘟，对饲养造成非常大的麻烦。
（2）温度过低会使鸡群出现抱团取暖，相互拥挤，踩踏的情况，导致有母鸡受伤或者死亡，增加饲养成本。
2、管理
（1）散养母鸡的管理成本比较高，难度比较大。因为散养母鸡都是生活在野外，经常会有丢失的情况，就得圈起来一定面积的空地来进行管理。
（2）温度比较难以控制，需要给鸡群中间建温度计量设备，随时监测温度，观察生长状态。圈养母鸡，密度比较大，所以需要建立完善的鸡舍，以及进行系统的管理。
（3）此外，还要把圈舍建在通风、利水的地方，确保母鸡每天都可以呼吸到新鲜的空气。
三、母鸡产蛋的时间
1、大多数母鸡的产蛋时间集中在一天之中的上午。
2、矮小型褐壳蛋鸡的产蛋时间集中在中午12点之前，在此期间的产蛋量占据全天产蛋量的76.62%，其中尤以上午9-10点产蛋最为集中，占据全天产蛋量的19.49%。
3、海塞克斯蛋鸡、罗曼蛋鸡的产蛋时间集中在上午7-11点，其中上午8-10点为产蛋高峰时间段，但是随着产蛋率的提高，产蛋高峰时间段逐渐提早。
3、星布罗种鸡大群饲养时，产蛋高峰期为上午10-11点，产蛋量占全天产蛋量的19.3%。小群饲养时，产道高峰期为上午9点半至10点半，产蛋量占全天产蛋量的16.9%。
