桂花品种繁多，不同品种开花时间不同，多数品种于农历8月，公历9-10月的秋季开放。
金桂、银桂、丹桂多在秋季开，四季桂可全年开花但花量少。
桂花开放时间与种植地区、开花年龄有关，上海等地10月开，北京等地9月开，东北8月已经基本开花。
桂花园艺品种多，代表性的有银桂、金桂等，其中金桂最香，其花香浓郁，可谓“十里飘香”。
一、桂花会在几月份开放
1、桂花的品种有非常多，其不同品种开花的时间也是不同的。不过，大多数桂花品种会在农历的8月份开放，公历也就是9-10月份，在秋天都会开放。
2、在这个时间开放的品种通常有金桂、银桂、丹桂，而四季桂则会在一整年都开花，不过花量非常少。
3、桂花的开放时间和种植地区也有很大的关系，并且它不到一定的开花年龄就不会开花。一般在上海、安徽及江苏一带，桂花多在10月份开放，北京、河北等地区会在9月份开放，而东北地区开放的稍微早一点，在8月份基本已经开花了。
4、桂花其园艺品种繁多，最具代表性的有银桂、金桂、丹桂、四季桂。最香的桂花非金桂莫属，花香浓郁浓烈，有个词是这么形容金桂的香的，这个词就是“十里飘香”。
二、桂花的代表品种
1、金桂代表品种
大花金桂、大叶黄、潢川金桂、晚金桂、圆叶金桂、咸宁晚桂、球桂、圆辨金桂、柳叶苏桂、金师桂、波叶金桂等。
2、银桂代表品种
宽叶籽银桂、柳叶银桂、硬叶银桂、籽银桂、九龙桂、早银桂、晚银桂、白洁银桂、纯白银桂、青山银桂等品种。
3、丹桂代表品种
大花丹桂、齿丹桂、朱砂丹桂、宽叶红等品种。
4、四季桂代表品种
大叶四季桂、小叶四季桂、月月桂、日香桂、大叶佛顶珠、齿叶四季桂等品种。
三、哪些桂花品种不可食用
1、桂花都可以食用，不带有毒性。桂花的花期在每年9-10月，花朵开放时会带有阵阵花香，沁人心脾，十分好闻。在桂花开放之时，可将花朵从树上摘下洗净后，将花朵和面粉一起制作成桂花糕食用。
2、除了桂花糕外，还可将桂花制作成桂花糯米糠、桂花紫薯糯米饭、桂花酒酿圆子等食物。用桂花制作出的食物十分的香甜可口。在有些地区还会将桂花晾晒后，制作成桂花茶，入口会带有浓郁的桂花香气。
3、桂花花朵为聚伞状花序，簇生在叶间，有时近似扫帚状，每腋内有许多小花，生长的繁茂且鲜艳。花香浓郁。花冠呈白色、淡黄色、黄色或橘红色，花丝十分短小，花药上有不明显的小尖头。
4、桂花为常绿乔木或灌木，株高3-5米，最高可达18米，树皮呈灰褐色，小枝呈黄色，叶片呈革质，形状呈椭圆形或椭圆状披针形，先端后尖，呈楔形或宽楔形。
