胡柚一般在每年的立冬前后，即11月上旬至中旬进行采摘。
胡柚属于芸香科植物，广泛分布于我国各地，树型优美，叶片四季常青，果实呈金黄色，肉质饱满、酸甜可口、营养丰富，可鲜食。除此之外，胡柚还可用作绿化，用于庭院美化、室内装饰。
一、胡柚的采摘时间
1、胡柚的采摘时间在立冬前后，也就是11月上旬或者中旬。
2、胡柚是芸香科植物柚的果实，它的肉质饱满、酸甜可口、营养价值高，是一种老少皆宜的纯天然保健食品。
3、胡柚在我国分布极为广泛，其中常山胡柚最为出名。
4、除此之外，胡柚树的绿化效果也不可忽视，胡柚树造型优美、叶片四季常绿，果实金黄、香气浓郁、挂树期长，无论是用于庭院的美化，还是室内的装饰，观赏价值很高。
二、胡柚的形态特征
1、胡柚在自然室温下存放可保鲜至次年4—5月份，贮藏后果实汁味更浓，品质尤佳。
2、树势强健，叶色浓绿肥厚，枝叶繁茂，适应性广，耐粗放管理，抗寒性强。
3、尤其是果实极耐贮藏，一般可贮到翌年四月柑桔市场淡季上市，风味不变,对调节和丰富市场供应具有意义。
