鲮鱼：鲮鱼为鲤科、鲮属鱼类的统称，鱼体呈梭形，具2对须，体侧具在胸鳍基部之后具长菱形斑块。
鳊鱼：鳊鱼为鲤科、鳊属鱼类的统称（广义上还包括三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类），鱼体呈长菱形，头后背部隆起，无须，每个鳞片的后部有一宽黑斑。
一、鲮鱼和鳊鱼有什么区别
1、鲮鱼
（1）鲮鱼是鲤科鲮属鱼类的统称，亦称雪鲮、土鲮、鲮公等，广泛分布于珠江、闽江、元江、澜沧江等水系及海南、台湾等地，杂食偏植食性，主要以藻类、高等植物碎屑等为食，最适宜生存温度25～30℃，常见种类有土鲮、麦鲮、泰鲮等。
（2）体梭形，侧扁，腹部圆，背部在背鳍前方稍隆起。头短，吻钝圆。上下颌角质化。须2对，吻须较粗壮，颌须短小或退化。体上部青灰色，腹部银白，体侧在胸鳍基部之后上方有8-9个鳞片的基部为黑色聚成为1块长菱形的斑块。
2、鳊鱼
（1）鳊鱼是我国特有的经济型淡水鱼类，俗称长身鳊、油鳊、长春鳊等，广泛分布于长江、黄河、淮河、珠江、黑龙江等附属湖泊中，其中狭义上的鳊鱼特指鲤科鳊属鱼类，广义上的鳊鱼包括鲤科鳊属鱼类和三角鲂、团头鲂等鲤科鲂属鱼类。
（2）体高，甚侧扁，呈长菱形，头后背部隆起。头小，近似三角形。无须。体背部深青灰色，其它部分银白色；每个鳞片的后部有一宽黑斑，各鳍灰黑色。
二、什么是土鲮鱼
1、鱼种论述
土鲮鱼是鲤科、鲮属淡水鱼类，俗称雪鲮、鲮公、雪鲃等，在珠江流域是江河捕捞和池塘养殖的主要对象之一，具有饲料来源广、抗病力较强、养殖效益高等优点，尤其是肥水塘更是非养不可，常见个体一般500克，最大个体可达4千克以上。
2、形态特征
（1）土鲮鱼体梭形，侧扁，腹部圆，无腹稜，背部在背鳍前方稍隆起。
（2）头短，吻圆钝，口下位，上下颌角质化，须2对，吻须较粗壮，颌须短小，鳞中等大。
（3）背鳍无硬刺，尾鳍深分叉，体上部呈青灰色，腹部呈银白色，胸鳍后上方有8～9个鳞片形成的长菱形斑块。
3、分布范围
土鲮鱼是热带及亚热带的鱼类，喜高温，不耐低温，水温低于14℃时停止摄食，水温低于7℃时很快就会死亡，我国除了福建南部以外只分布在北纬25°以南的海南岛、台湾、珠江、澜沧江及元江等地，尤以珠江西段最常见。
4、生活习性
（1）杂食性：土鲮鱼是杂食性鱼类，但以植物性食物为主，其中鱼苗阶段主要摄食浮游动物，体长1.4厘米以上时开始摄食浮游植物，体长4厘米以上主要以藻类、高等植物碎屑等为食。
（2）底栖性：土鲮鱼是底栖性鱼类，一般情况下都在水体的底活动，但季候变化、水温冷暖、气压高低、饵物环境、水位涨落、水质清浊等外部因素随时都可能改变土鲮鱼的活动水层。
（3）喜温性：土鲮鱼是喜温性鱼类，最适生存温度25～30℃，生存温度范围7～41℃，水温高于31℃或低于15℃时食欲逐渐减退，水温低于13℃时停止摄食，水温低于7℃时则不能生存。
