1、种植时间：一般选择4-7月份播种，北方地区一般在6-8月份播种。
2、种植条件：以疏松肥沃的土壤种植为宜，生长适温25-30℃，可忍耐35-40℃的高温。
3、播种方式：播种前置于60℃温水中浸泡30分钟，然后置于清水中浸泡一天，最后置于温室中催芽。播种量为2kg/亩，播后覆土。
4、后期管理：种植前施足底肥，株高约5cm时浇水施肥，肥料以氮肥为主。
一、种植时间
空心菜需要在高温多湿、光照充足的环境生长，种子萌芽需在15℃以上，通常是4-7月进行种植，但是北方气温比较低，一般在6-8月进行种植。
二、种植条件
空心菜对土壤要求不高，适合疏松通透和肥力充足的土壤，喜高温高湿环境，最佳生长温度为25-30℃，高温35-40℃的情况下也能生长。
三、播种方式
1、空心菜的种子表皮比较硬而厚，直接播种的话，发芽速度很慢，从而影响种子周期。在长期阴雨天气下就容易导致种子腐烂。
2、在播种前需将种子用60℃左右的温水浸泡30分钟左右，不间断的进行搅拌，避免种子被烫伤，然后放入清水中浸泡一天，再放入温室进行催芽。
3、每亩播种量在2公斤左右，播种后进行覆土，浇水确保土壤的湿度。
四、后期管理
空心菜在生长过程中对养分的需求很大，在种植前一定要施足底肥，等其长至5厘米时进行浇水施肥，可以促进其快速生长，定期进行浇水，保持土壤湿润。在采收时也要进行施肥，有助于其二次生长，主要施以氮肥为主。
五、及时采收
适时采收是空心菜高产的一个关键点，等到空心菜长至35厘米左右就可以采摘了。及时进行采摘，其口感才会更好。通常是从空心菜距离地面5cm以上的部分全部采摘。
