果实：发病初期时，果实表面出现紫褐色小斑点，后逐渐扩大，边缘褐色而中央灰白色，略微凹陷。果实先是软烂，后干缩，果面出现黑色颗粒状小突起。
叶片：发病时，叶面出现红褐色小斑点并逐渐扩大成近圆形病斑，病斑中央灰白色、外缘褐色，且有排成环状的黑色小突起。
新梢：受害处出现褐色椭圆形病斑，中间凹陷，生有黑色颗粒状小突起。
一、葡萄黑腐病的受害症状
1、主要发生在果实、叶片和新梢上。果实被害后发病初期产生紫褐色小斑点，逐渐扩大后，边缘褐色，中央灰白色，稍凹陷，发病果软烂，而后变为干缩僵果，有明显棱角，不易脱落，病果上生出许多黑色颗粒状小突起，即病菌的分生把子器或子囊壳。
2、叶片发病时，初期产生红褐色小斑点，逐渐扩大成近圆形病斑，直径可达4-7厘米，中央灰白色，外缘褐色，边缘黑褐色，上面生出许多黑色小突起，排入成环状。
3、新梢受害处生褐色椭圆形病斑，中央凹陷，其上生有黑色颗粒状小突起。黑腐病和房枯病，病菌形态上的主要区别--房枯病分生孢子比黑腐病的分生孢子狭而长，子囊孢子比黑腐病的大。
二、葡萄黑腐病防治对策
1、预防措施
（1）秋后结合修剪，彻底清除果园病叶、病果和病穗等病残体，并集中烧毁，减少第二年初侵染病原菌。
（2）人工及时去除病叶，加强田间管理：秋季深翻土壤，增施有机肥，适当控制结果量，提高结果部位，植株树势强，则抗病能力好；及时控制副梢生长，做好果园通风透光，以减轻该病发生和危害。
2、药剂防治
黑腐病于果实成熟期发病，可造成贮藏果实的腐烂。因此，中晚熟贮藏的品种应做好生长期中的防控措施。
（1）6—9月间可喷百菌清600倍液，50％多菌灵或托布津800倍液以及1:1:200倍波尔多液。在南方，在喷药防治上要抓住花前、花后和果实生长期三个关键时间，药剂以波尔多液为主。
（2）药剂防治五个最佳时期：
①4月份新梢生长到15～20厘米时；
②开花前3至5天；
③在谢花后立刻喷药；
④谢花后10至14天；
⑤间隔10～20天喷一次药，直至果实接近成熟。如果叶片上已经出现黑腐病或生长季节潮湿，要经常用药。
