鲢鱼的体重可达到60-80斤，长度可达到60-100厘米左右。
目前记录捕捞到最大的鲢鱼，体长达到1.4米，体重超过100斤。
人工养殖的鲢鱼，长到十多斤就会上市出售，所以很少看到数十斤的大鱼。
一、鲢鱼能长多大
1、鲢鱼能长60-100厘米长，重量在60-80斤，目前已知捕捞到最大的鲢鱼是1.4米，重量达到一百多斤。
2、而人工养殖的鲢鱼十几斤时就会作为商品鱼售卖，几乎没有几十斤大的鱼。
二、鲢鱼的特征
1、鲢鱼的体型生长侧扁但较高，腹部比较狭窄，头大但吻部钝圆且短，体表背面的颜色为暗灰色，腹部下侧为银白色，鱼鳍的颜色都是淡灰色，尾鳍的形状是深交叉形，鱼鳞的形状是圆形。
2、鲢鱼在春夏秋三季主要栖息在中上层水域，冬季低温在底层越冬，主要以水中的浮游生物为食，人工饲喂时可以投喂禽类的粪便和颗粒饲料，适合生长的水温在23-32℃，体型大胆子小，受惊时会跳出水面。
三、鲢鱼的养殖技术
1、鲢鱼是一种适合套养的鱼类，人工养殖时与鲤鱼、草鱼等鱼种套养最佳。
2、最好在5月时挑选活泼健康、品质纯正的鱼苗放入鱼池，在鱼池中种植水藻、水草类的植物，每隔25天泼洒漂白粉消毒。
四、鲢鱼是苏鱼吗
1、鲢鱼就是苏鱼，二者指的是同一种鱼，只不过是名称不同而已。
2、这两个名称的通用程度是不同的，在不同的地方有不同的称呼习惯。鲢鱼是其正式的名称，在各个地方都是通用的。而苏鱼则属于在某个地区流行的名称，在南方比较常见，在北方则不经常用这个称呼，很多人都不知道这个称呼。
