挑选健康活泼、规格一致的泥鳅苗，按照2-3斤/平方米的密度进行投放，投放前要用食盐水浸洗消毒。
养殖前期，主喂天然饵料，辅喂豆饼等饲料，每天的投喂量为泥鳅体重的2%。泥鳅体长达到5厘米时，该喂鲤鱼全价搭配饲料，投喂量增加至5%，7-8月份增加至10%，9月份再次下调到5%。
投喂频率为3次/天，早上、中午、晚上都要投喂一次，食物要接近食台。
一、怎么在大棚里养泥鳅
1、选择体质健壮、无病无伤、游动活泼，规格大致相同的泥鳅鱼苗进行养殖，养殖密度为每平方米水体放养泥鳅2-3斤左右。泥鳅放养前进行浸洗消毒，可以用2%-4％的食盐水浸洗5-10分钟。
2、泥鳅鱼苗放养前期投喂以天然饵料为食，适当投喂一些鱼粉、豆饼等，日投喂量占体重的2%，6月上中旬泥鳅长到5厘米时投喂鲤鱼全价搭配饲料，投喂量为体重的5%，7-8月份的投喂量为体重的10%，9月份的投喂量为体重的为5%，每天投喂三次，早、中、晚各投喂一次，具体的投喂量以泥鳅2小时内可以吃完为宜。投饵时要把饵料投放在食台附近。
3、泥鳅养殖池水质以黄绿色为好，7-8月份水深保持在80厘米以上，透明度保持在20-25厘米之间，PH值在7.5左右，溶氧在2毫克/升以上。发现水色过浓要及时换水，可以间隔10天换水1-2次，每次换掉30厘米深的水，夏季高温季节在池上搭盖荫棚遮凉，还可以在池中移植一些水生植物，如水葫芦、水花生等。
4、冬季及早春的晴天上午10点至下午3点取下塑料棚上覆盖的稻草，其余时间再把稻草盖在棚上保温。夏季取下大棚塑料薄膜，在池中浮植水花生等水生植物来遮阳。秋季及晚春，把塑料薄膜覆盖上，晚上把稻草席盖在薄膜上。
5、定期用生石灰、漂白粉全池泼洒，改善水质和预防鱼病的发生。秋末冬初，水温降至10-15℃时，泥鳅摄食量会有所降低，即可进行捕捞，可以采用排干池水的方式进行人工下池捕捉。
二、怎么防治泥鳅寄生虫
1、放养前使用2%的食盐溶液浸洗泥鳅苗。然后发病时使用0.7克硫酸铜和硫酸亚铁结合喷洒全池。硫酸铜要比硫酸亚铁多出两倍半的含量。或是用苦叶子煎水喷洒。
2、主要是在放养前用8毫升的硫酸铜溶液浸洗鳅苗20分钟。发现舌杯虫寄生，一立方米水体用0.5克硫酸铜和0.2 克硫酸亚铁，药剂兑水溶解，泼洒，喷洒一定要全面不可有疏漏。
3、在每个池中带水洒120斤左右的生石灰消毒，但是还是要看池子大小来决定使用量。然后首次放养前用敌百虫溶液浸洗20-30分钟。在发病后抓出病鳅，用7毫克/升的晶体敌百虫水溶液浸洗半个小时，再洗掉药液单独饲养。然后对全池喷洒0.3毫克的敌百虫溶液。
