商品竹鼠是指用于供人们消费食用的竹鼠,主要用于烹饪,制成各种口味的菜系。
商品竹鼠主要为公竹鼠,少部分为淘汰的母竹鼠,平均体重约为1.5kg或1.5kg以上,主要销售渠道包括有普通家庭、饭馆、农庄、酒店等。
竹鼠一般饲养45-60天左右,即可上市售卖。
一、商品竹鼠是什么
1、商品竹鼠就是用来给消费人群食用的,通常可以做成各种不同口味的菜系,竹鼠它不仅具有很高的食用价值,同时还具有一定的药用价值和加工制造价值,从重量来讲,商品竹鼠平均在3斤,或者3斤以上,主要卖给普通家庭、饭馆、农庄、酒店,通常成年竹鼠都可以当成商品竹鼠销售。
2、商品竹鼠可分为淘汰竹鼠,也就是母竹鼠老是吃仔、咬仔,不发情不好配种的竹鼠,大部分商品竹鼠都是公竹鼠,而母竹鼠就会被留下来进行繁殖,当然也有人会从卖家那里把商品当成种苗进行购买配种,也就是将成年配好种,或者怀孕的母竹鼠当成种苗销售,价格自然要比商品公竹鼠高一些。
3、当成种苗的竹鼠,重量一般在0.5-1斤左右,如果购买种苗,建议挑选8两到1斤2两左右的,有助于减少竹鼠对环境的应激反应,通常刚出生没多久的竹鼠仔,有些可能还在吃奶或者已经断奶,毛发刚长好,一般经过45天至2个月左右的饲养时间,就会投放到市场上进行销售。
二、竹鼠一般的销路在哪里
1、竹鼠肉营养价值极高,可以把它卖给高档酒店、酒楼或出口;竹鼠的内脏皆可入药,药用价值比较明显,可卖给科研机构和中药医馆等地方。
2、竹鼠毛是制作裘衣的上等原料,可将竹鼠毛销往有研发和生产裘衣能力的服装企业。