帝王蟹的外观，全身长有突起的尖刺

一、帝王蟹的外观

1、帝王蟹的体型巨大，展开有1.5米的长度，全身分布有突起的尖刺，和螃蟹相似，但只有一对螯足和三对步足。

2、背部颜色呈褐色，螯足颜色为紫红色，腹部颜色偏淡，多为白色。

3、而且帝王蟹属于深海蟹类，生长在深度为850米的海水中，寿命长达30年，主要分布在欧洲地区，我国的帝王蟹属于进口品种。

二、如何挑选肥美的帝王蟹

1、挑选方法

（1）看蟹壳颜色：要想挑选肥美的帝王蟹，需要观察帝王蟹的蟹壳。一般黑绿色并且带有光泽的肉质比较鲜美。

（2）看活力：也可以轻轻地触碰帝王蟹，如果它们反应比较强烈或凶猛，就说明肉质比较肥。

（3）看腹脐：还可以观察帝王蟹的腹脐，如果是肉质丰富的，那么腹脐的位置会比较突出。

2、生活习性

（1）帝王蟹又被称为石蟹或岩蟹，主要分布在比较寒冷的海域中，生存的温度一般都在2-5℃之间。

（2）比如北冰洋、美国的阿拉斯加、俄罗斯的勘察加半岛、北太平洋两岸等都有它们的身影。

（3）帝王蟹的繁殖速度是非常快的，一只帝王蟹一年可以繁殖出近万只存活的小蟹，而且小蟹生长的速度也是比较快的。

（4）但是帝王蟹在整个生长过程中，只有4年的时间可以进行繁殖。