到了7月份之后，暂停使用氮肥。9-10月份，趁早施入基肥，并对直立旺枝采取控旺措施，比如摘心等，之后适时喷施“护树将军”，以防树体受冻。
7-8月份，可追施钾肥，比如硫酸钾，同时可喷施微肥＋新高脂膜800倍液。9-10月份，喷施0.5%磷酸二氢钾＋0.5-1%尿素混合肥液＋新高脂膜800倍液，每隔7-10天喷一次，连续喷施2-3次。
一、花椒越冬管理技术
1、秋季的水肥管理，花椒树进入7月份后应停止追施氮肥，以防后季疯长。同时基肥应尽早于9-10月份施入，有助于提高树体的营养水平。
2、以修剪控制树体旺长，9-10月份对直立旺枝采取拉、别和摘心等措施来削弱旺枝的长势，控制旺树效果明显，并适时喷施护树将军保温防冻，阻碍病菌着落于树体繁衍，同时可提高树体的抗寒能力。
3、增强树体的营养水平，在7-8月份可施硫酸钾等钾肥；叶面喷施光合微肥、氨基酸螯合肥等微肥加新高脂膜800倍液，以提高树体的光合能力。在9-10月份叶面喷施0.5%的磷酸二氢钾+0.5%-1%的尿素混合肥液加新高脂膜800倍液喷施，每隔7-10天连喷2-3次，可有效地提高树体营养储备和抗寒能力。
4、加强越冬保护管理，采用主干培土和幼苗整株培土的有效防护措施，加强对树体保护；在主干涂抹护树将军保温防冻或进行树干涂白保护，用生石灰5份+硫磺0.5份+食盐2份+植物油0.1份+水20份配制成护剂进行树体涂干。
5、喷洒防冻剂，在越冬期间对树体喷洒防冻剂1%-1.25%的溶液，可有效避免树枝的冻害。
二、花椒冬天掉叶子吗
1、花椒树是落叶小乔木，每年秋冬季节或干旱季节其叶会全部脱落，但是也有部分品种（如在南方地区的野生花椒）冬天不会落叶。
2、花椒适宜温暖湿润及土层深厚肥沃壤土、沙壤土，萌蘖性强、耐寒、耐旱、喜阳光，抗病能力较强，隐芽寿命长，耐强修剪，不耐涝且短期积水可致死亡。
