1、浸种：晒种1-2天，再用温水浸种10分钟，期间持续搅拌，并捞出瘪粒，然后用清水继续浸种8小时。
2、播种：在苗床上播种，覆盖细土，浇施经过稀释的腐熟农家肥。
3、保温：苗床上面的水分稍干后，覆盖微膜，再搭建拱架并覆膜。
4、移栽：出苗后，经过25天左右便可定植，按照1株/穴的方式栽种，栽种后浇施定根水。
一、南瓜的种植技术
1、浸种
将种子晾晒1-2天，然后将其放入45°C的温水中浸泡10分钟左右，期间要不停地搅拌，待水温降至30°C时捞出质量较差的种子（比如瘪粒），以确保种子的整体质量，之后再用清水将剩余的种子浸泡8小时左右。
2、播种
将种子播入苗床内的播种穴中并覆盖一层厚度为1厘米左右的细土，播种后浇施一些腐熟的农家肥和清水，以便使土壤中的水分达到饱和的程度。
3、保温
待苗床上的水分稍干一些后对其覆盖一层（若是在大棚内，则无需覆盖）微膜，并用泥土将薄膜的四周压紧，之后再放置拱架并覆盖薄膜，以起到保温的效果。
4、移栽
种子出苗25天左右之后即可移栽（瓜苗长至三叶一心时），移栽时可在每个定植穴内种植1棵幼苗，通常可亩种550棵左右，移栽后要浇足定根水，如果有必要则还需架设小拱棚并覆盖薄膜。
二、南瓜的田间管理方法
1、在缓苗的过程中如果发现有缺苗、生长不良、缓苗困难等现象，则要及时补栽新苗或补播，以确保苗齐。
2、移栽后要控制水分的供应量，通常只要保持土壤的湿润度即可，进入雨季后要做好排水的工作，以防田间积水。
3、每次大雨过后要及时培土，以免植株的根系露出地面。
4、植株进入生长旺盛期并结出1-2个南瓜时应在封行前重施结瓜肥，肥料以施用复合肥以及农家肥为宜。
三、种植南瓜怎么打芯
1、早熟品种
保留1条主蔓，然后将其它侧芽全部抹去即可，以便使南瓜在主蔓上生长。
2、中晚熟品种
当植株长出8-10片真叶时即可开始摘心打顶，具体方式为选择性保留3-5条侧枝，并在每条侧枝上留1-2个瓜，然后在第2个南瓜的上端保留6-8片叶，之后再对南瓜进行掐头即可。
