施肥：掌握正确的施肥方法合理进行施肥，避免过度施肥或偏施某种化肥。
密度：根据土壤肥力、辣椒品种等因素调整种植密度，避免种植密度过大。
温度：合理调控环境温度，最高时不宜超过30℃，否则会导致呼吸作用过强，从而引起营养不良。
一、种植辣椒的注意事项
1、施肥
（1）施肥其实是种植辣椒最基本的工作，非常多朋友在施肥时会出现一个误区就是认为施肥施越多产量越多，其实不然，如果施肥过多的话肥料下渗严重出现反渗现象容易导致植株出现干枯现象自然就会降低产量。
（2）而且如果周围温湿度高时磷氮肥的挥发速度会加快导致植株极易发生肥害，所以一定要注意掌握好正确的施肥方法。
2、密度
（1）种植密度也是在种植辣椒的时候需要注意的，非常多农户在种植时会尽可能的多留苗想要提高辣椒的产量，但其实这样就会导致辣椒种植过密影响所有植株的生长从而导致光照不均匀、光合能力下降而没有办法合成足够的碳水化合物。
（2）甚至还会出现徒长现象，还会因为通透性太差导致滋生各种病菌。
3、温度
（1）辣椒对温度的要求比较高，虽然辣椒是夏季作物，但大部分种植户都认为种植辣椒时温度越高越好，其实辣椒生长温度最高不可超过30℃，超出的话对幼果的生长是很不利的容易阻碍幼果的营养吸收从而降低生长速度。
（2）温度过高也会导致辣椒的呼吸作用变大对营养的需求增大，极易出现营养不良导致产量下降。
二、种植辣椒是否要授粉
1、辣椒是一种自花授粉的作物，不需要进行人工授粉，每年现蕾后，可以通过风力、昆虫进行传粉，若是授粉期间遇到连续的阴雨天气，会使辣椒的质量和产量下降。
2、辣椒对水分的要求很严格，喜欢在干爽的环境中生长，即不耐旱也不耐涝，花期一定要控制浇水量，发现土壤干枯后要及时补水，切忌泥土中出现大量的积水。
3、辣椒喜欢温暖的气候，最佳的生长温度在25-30℃之间，在养殖过程中要合理控温，白天将温度保持在25-28℃左右，夜间气温不可低于15℃。
4、辣椒对肥料的需求较大，只有确保养分充足，植株才可以更好的结果，在挂果期间，可以追施0.3%-0.5%的磷酸二氢钾溶液，同时还要喷施叶面肥，有助于提高辣椒产量。
