正宗蜂蜜的价格，一般每斤最少要30元以上

一、正宗蜂蜜的价格

1、蜜种划分

（1）蜂蜜的种类非常多，不同种类的蜂蜜价格差异很大，根据蜂种不同可以分中蜂蜜和意蜂蜜，根据蜜源植物不同可以分为百花蜜、槐花蜜、枣花蜜、椴树蜜等。

（2）简单来说中蜂产的蜜称之为中蜂蜜，意蜂产的蜜则称之为意蜂蜜，蜜蜂主要采集槐树花蜜酿制而成的蜂蜜就称之为槐花蜜。

2、参考价格

（1）不管是什么蜂蜜，只要是真蜂蜜其价格肯定不会太便宜，最低等的都要30元以上一斤，质量较好的土蜂蜜甚至要100～200元左右一斤。

（2）价格过低的蜂蜜肯定有问题，但价格高的蜂蜜也有可能作假。

3、真假鉴别

（1）蜂蜜的作假成本非常低而利润却很高，加上不同蜂蜜在外观、气味及口感的不同增加了辨识度，因此很多不法商家为了利益铤而走险，导致市场上充斥着大量假蜜、劣质蜜，非常多消费者一不留神便会上当受骗。

（2）对此在购买蜂蜜前最好先查一查该蜜蜂的特征，能准确鉴别出真假后再购买。

4、谨慎购买

（1）蜜蜂在超市、专卖店及各大网购平台都有销售，在购买时最好选择大品牌，尤其是在网上购买时更应如此，有条件的可以到当地的养蜂场购买，毕竟知名品牌或养蜂场要长期经营，对口碑是极为看中的，当然也不能完全排除作假的可能。

（2）需注意，土蜜蜂的产量非常低，基本上在当地就能卖完，哪些价格低廉的土蜂蜜多少有问题。

二、土蜂蜜的保质期

1、土蜂蜜实际上并没有严格意义的保质期。土蜂蜜是中蜂采集山野百花酿制而成的，主要成分是葡萄糖和果糖且内部渗透压极大，加之土蜂蜜中还富含葡萄糖氧化酶等天然抗菌物质，事实上土蜂蜜在保存条件良好时几乎能永不变质，但若是未完全成熟或是劣质土蜂蜜也极易变质。

2、土蜂蜜的保质期多标注成两年或18个月。土蜂蜜自古便是备受青睐的纯天然食品，根据相关法规食品销售时必须要标注保质期，因此土蜂蜜的保质期一般都被标注成两年或18个月，事实上完全酿制成熟的土蜂蜜没有严格的保质期，另外对土蜂蜜而言过期和变质也并不是一回事。