籼型两系杂交水稻品种。
在长江中下游作一季中稻种植，一般4月下旬至5月下旬播种，秧田播种量每亩8.0千克，大田亩用种量1.5—2.0千克。
该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。
一、皖两优75水稻品种基本信息
1、审定编号：国审稻20253104。
2、作物名称：水稻。
3、品种名称：皖两优75。
4、申请者：安徽春禾种业有限公司。
5、育种者：安徽春禾种业有限公司、安徽省农业科学院水稻研究所。
6、品种来源：皖34S×9Z165。
7、审定意见：该品种符合国家稻品种审定标准，通过审定。适宜在湖北省（武陵山区除外）、湖南省（武陵山区除外）、江西省、安徽省、江苏省的长江流域稻区以及浙江省中稻区、福建省北部稻区、河南省南部稻区作一季中稻种植。
二、特征特性
1、籼型两系杂交水稻品种。
2、在长江中下游作一季中稻种植，全生育期131.3天，比对照丰两优四号晚熟0.2天。
3、株高123.2厘米，穗长25.3厘米，每亩有效穗数17.0万穗，每穗总粒数194.9粒，结实率81.9%，千粒重24.4克。
4、抗性：稻瘟病综合指数两年分别为3.5、3.3，穗颈瘟损失率最高级5级，白叶枯病7级，褐飞虱9级，中感稻瘟病，感白叶枯病，高感褐飞虱。
5、米质主要指标：糙米率81.3%，整精米率66.5%，粒长7.2毫米，长宽比3.4，垩白度1.7%，透明度1级，碱消值6.0级，胶稠度63毫米，直链淀粉含量17.6%，达到农业行业《食用稻品种品质》（NY/T 593-2021）标准二级。
三、栽培技术要点
1、在长江中下游作一季中稻种植，一般4月下旬至5月下旬播种，秧田播种量每亩8.0千克，大田亩用种量1.5—2.0千克。
2、水育秧移栽叶龄4.5叶左右，秧龄控制在30天以内。
3、栽插株行距20.0厘米×26.7厘米，每亩插足基本苗6万以上。
4、科学施肥，需肥中等，施足基肥，早施追肥，中后期控制氮肥，注意合理灌溉。
5、其他田间管理、栽培和收获措施均按该类型品种常规方法实施。
6、科学防治稻瘟病、纹枯病、白叶枯病、螟虫、稻飞虱等病虫害。
四、产量表现
1、2022年参加长江中下游中籼迟熟组联合体区域试验，平均亩产593.5千克，比对照增产0.7%。
2、2023年续试平均亩产641.7千克，比对照增产4.2%。
3、两年区域试验平均亩产617.6千克，比对照增产2.4%。
4、2024年生产试验，平均亩产633.5千克，比对照增产4.4%。
