麻黄一般在每年的8-9月份收获，其中又以9月份为最佳收获时间。
麻黄收获时间过早，则草质茎过嫩、茎中空无粉。麻黄收获时间过晚，则草质茎因霜冻转变成红色，影响质量。
麻黄采收后，将沾附在表面的沙土弄干净，然后放置在通风干燥处晾干。
一、麻黄收获时间
1、8～9割取地上绿色草质茎，以9月为最佳。此时茎心充实，髓内呈黄棕色或棕红色，有黄色粉状物，生物碱含量高。
2、过早收割，则质嫩、茎空无粉，过迟因受霜冻而色变红，影响质量。如冬季或夏季采收麻黄，其生物碱仅为秋季的50%左右，且折干率也低于秋季。
3、采收后去净沙土拣出杂草，置于通风干燥处晾干，不宜长久日晒或露天堆放，以免褪色发黄，影响质量或发霉变质。
二、麻黄需什么生长环境
1、麻黄的生长主要在内蒙古、新疆、宁夏等地。麻黄主要生长于我国西北地区的干旱荒漠、草原区域。
2、麻黄具有喜光、耐干旱、耐盐碱、抗严寒的特性。麻黄的生存适应性极强，对温度和土壤的要求不高，适合在高山、草地、平原、山地生长。
3、由于麻黄耐旱的特性，所以麻黄的生长不适宜多浇水，水太多容易造成烂根。
4、麻黄多为野生，所以很少遭受病害的影响。但常见的虫害会导致植株发生弯曲，影响植株的生长和品质。
三、麻黄草一亩地能产多少斤
1、麻黄草一亩地能产3000-4000斤左右，采取地膜覆盖则可产4000-5000斤左右，具体受到种植区域、种植方法、品种、天气等因素影响。
2、要想提高麻黄草的产量，必须根据当地的土壤条件、气候类型选择合适的品种，进行科学的管理。
