1、整地：深耕深翻25-30cm并施足基肥，然后耙平耙细土壤，作高畦种植。
2、播种：行间距为15-20cm，每穴内播种3-4粒。
3、间苗：播种后撒施草木灰，播种后大约15天出苗，出现第一对新叶时及时间苗补苗，每穴留苗1-2株，最终每穴定苗一株。
4、管理：苗高7cm时中耕除草，苗高15cm时搭架。加强水肥管理，一般每5-10天浇水一次。
一、凉薯高产方法
1、整地
在前茬收获之后，要深耕土壤里25-30cm。建议每亩施加草木灰，1000斤腐熟的猪粪2000斤。在播种前的15天，将土壤耙平耙细，之后做成1.2-1.3m高的高畦。
2、播种
由于凉薯的生长期比较长，所以在北方地区要尽早播种。行距最好设置在15-20cm之间，每个穴洞可以播种3-4粒种子。
3、间苗
播种完撒上草木灰，能起到消毒杀菌的作用。在播种后的15天左右，凉薯就能出苗。出现第一对新叶时要及时地间苗补苗，平均每个穴位留苗1-2株，最后定苗一株。
4、管理
（1）中耕除草：在凉薯的幼苗长到7cm时就要抓紧中耕除草，避免杂草争夺土壤中的养分。
（2）整枝搭架：在植株的幼苗长到15cm时要进行搭架，能方便它们沿着支架攀援生长。
（3）浇水施肥：建议第一次浇水在掀开地膜之后，能补充土壤中的水分，减少蒸发。秉承见干见湿的原则，平均每5-10天浇水一次。
（4）采收留种：保证凉薯果实在地上不受冻的情况下，可以适当的延长生长期，这样能多积累有机质，提高产量。
二、凉薯的收获时间
1、凉薯一般在秋季收获。凉薯既可以说是一种蔬菜，也可以说是一种水果，因为它直接食用起来是汁多味甜的。
2、凉薯是块茎类植物，它的繁殖方式也是块茎繁殖，一般在每年春季的四五月份种植。凉薯的生长周期比较长，通常要经过4个多月才能长出地下茎块，不过一旦长出，生长速度还是非常快的，所以早熟品种的凉薯一般9月份左右就会成熟。
3、因为块茎在地下生长的时间越长越好吃，故也有一些晚熟品种的凉薯是在11月份的时候成熟。凉薯在成熟的时候，茎叶往往会变黄然后逐渐枯死，那么一旦出现这种情况也就意味着可以收获凉薯了。
4、在收获凉薯时需要找准位置再开始采挖，通常是选择晚秋的时候，茎叶枯萎是适合采摘的标志，将铲子斜插入土壤中，并且铲子与土地的斜角呈五十度，以免在采摘的过程中对凉薯造成伤害。
5、收获时不要着急，先小心将凉薯挖出，随后将其放入干净的水中浸泡，用双手去除掉表面的泥土和多余的根茎后即可。
