建设种植大棚：于地势较高、地面平坦、透风良好地块建设大棚，大棚选用散射光材质薄膜。
堆制养料：使用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米秸秆堆制培养料。
接种：菇房消毒后，将培养料搬至菇房内彻底发酵，然后进行蘑菇接种，株距约10cm。
采收：出菇初期适宜湿度约70%，后期适宜湿度约80-90%，发菌期间适宜温度10-18℃，出菇期适宜温度20-28℃。
一、蘑菇如何种植
1、建设种植大棚
（1）选择在地势较高、地面平坦、周围比较空阔，通透性好的地方建种植大棚，大棚要选用散射光材质的，地面需要用水泥修葺，这样方便冲洗，留有窗户或者是卷帘，这样可以增强通透性。
（2）在菇房内要设好菇床，可木制、可铁制、还可砖砌。
2、堆制养料
（1）在七月份左右的时候用家畜粪便、麦草、麸皮、稻草、玉米杆等堆制养料，粪便晒干、其他的材料需要切断。
（2）然后混合适量的石膏，用水或尿浸透，再按照一层草料一层粪便的堆起来进行发酵。通常间隔3-4天翻一次堆，大概半个月后即可完成堆制。
3、接种
（1）养料堆制完成之后，接种之前需要对菇房进行一次彻底的消毒杀菌，消毒完成后将堆制好的养料搬入菇房中，在菇床上铺好，然后将关闭门窗，将室内的温度调高到60℃左右，三个小时之后将温度降低10℃，维持这个温度一周，让养料彻底的发酵。
（2）等到养料的温度降低到25℃左右时，开始进行蘑菇接种，将养料在菇床上整平，厚度要达到15厘米左右，接种采用的穴播的方法，每株间的间隔为10厘米左右，适当播密可以提高发菌速度。最后将细肥土均匀的覆盖在养料上面，即可等待发菌。
4、采收
（1）保持养料的湿度，在出菇初期湿度通常是在70%左右，后期慢慢的恢复到80%-90%左右即可，在浇水的时候，我们要遵循少许勤浇的原则。
（2）出菇房在发菌期间的温度最好是保持在10-18℃左右，在出菇期将温度调高到20-28℃左右，这样可以加快出菇的速度。
（3）等到蘑菇长到一定大小的时候，就可以进行采收了。
二、蘑菇如何土法施肥
1、施蘑菇汤
将蘑菇在采收、加工切下的菇脚和碎菇等集中洗净，切成薄片，每公斤料加水1-1.5公斤，煮沸15分钟，取滤汁加水稀释成10-15公斤，喷蘑菇菌床30-40平方米。在出菇高峰时使用，可使子实体肥厚和延长出菇高峰期。
2、施粪土肥
将猪粪、牛粪晒干后粉碎，用石灰溶液预浸堆制15天，再加入粪肥数量5%的肥泥和少许草木灰拌和后，在出菇时清洁床面，削除老根，用手撒于床面，可增产增收。
3、施牛粪尿
取新鲜牛粪尿，煮沸到泡沫消失，加清水7-8倍稀释，每隔2-3天喷一次，以喷湿床面为宜。床面如有小菇，喷后再用清水喷一次，能促进小菇生长。
4、喷草木灰
用草木灰25公斤，加水50公斤浸泡，过滤后喷打，可预防蘑菇发红。
5、喷化肥液
用0.1%-0.2%的尿素液，每隔2-3天喷一次，以喷湿床面为宜。对中后期出菇的子实体有增肥变厚的效果，也可用过磷酸钙0.5公斤加水15公斤溶解后取滤汁，再加碳铵50克喷打在床面上，可使菇体肥厚，增产15%-20%。
6、喷盐水
用盐0.5公斤，加水50公斤，在出菇高峰期喷打，可使菇体洁白。
7、喷豆浆汁
取黄豆2公斤，加水泡软后磨成浆，滤去残渣后加水80公斤，喷施菇床80-100平方米，可促进小菇生长粗壮、洁白。
8、喷打葡萄糖水
用葡萄糖粉一公斤，加水100公斤喷打。
9、喷打胡萝卜汁
取胡萝卜10公斤切碎、加水15公斤煮沸15分钟，过滤取汁、加水40倍喷菌床300-400平方米，可提高菇产量10%-15%。
