架子牛选择:选择1.5岁龄,育肥潜力大的牛于春秋季节育肥,夏季注意防暑降温,冬季注意保暖。
饲喂:催肥期间以麦草、稻草为主,日喂量3-4kg/头,然后逐渐增加精料饲喂量(每周增加2kg),直至日喂精料稳定在6-8kg/头。育肥前期每天饲喂2-3次,后期自由采食。
管理:提供足够饮用水,定期驱虫健胃,定期打扫牛舍卫生并消毒,养殖过程中根据体格及强弱分群饲养。
一、架子牛如何快速育肥
1、架子牛选择
(1)年龄选择:选择1.5岁左右的牛育肥,能生产出高档优质牛肉。而秦川牛生长发育较慢,加之传统的饲养方法下,到3~4岁时其骨架与体型才可以达到催肥要求。因此,要获得短期强育肥良好的效果与效益,应选择3~4岁的健康秦川阉牛。6岁以上阉牛、淘汰的基础母牛等老残牛因为育肥效果差、效益低,不宜用于生产中高端牛肉育肥,只能生产普通育肥牛。
(2)体型外貌:头短额宽,嘴大颈粗,体驱宽深而长,前躯开张良好,皮薄松软,体格较大,棱角明显,背尻宽平,具有育肥潜力,体高137厘米,体斜长150厘米,体重350千克以上。而体躯过短,窄背弓腰,尖尻,体况瘦弱者不宜。
(3)育肥时间:应选择春、秋季节最佳。在6~8月份高温季节,应采用水帘、屋顶淋雨和风扇等措施,防暑降温,减缓热应激,冬季应采取保温措施,肉牛育肥最适宜环境温度为4~20℃。
2、架子牛饲喂
(1)恢复期(10~15天):由于运输、环境和管理方法等因素的应激反应,牛疲劳且体重下降5~15%,需要一段时间恢复,以便适应新环境、组群和饲养管理方式。日粮以优质青干草、麦草为主,充足饮水,第一天不给精料,第二天给少许麸皮,3天后精料维持原农户或场的喂量。并完成检疫、防疫、驱虫和隔离观察。
(2)过渡期(15~20天):逐步实现由原粗料型向精料型转变。待架子牛恢复体况并适应后,减少青干草,增加麦草,日喂粗饲料4~6千克/头,精料中粗蛋白保持13~15%,喂量逐渐增加到4千克/日,确保每头净能37~52MJ/日。
(3)催肥期:在此阶段停喂青干草,禁喂青绿多汁饲料,以麦草、稻草为主,日喂量3~4千克/头,逐渐增加精料,以每周增加精料2千克/头左右,粗蛋白保持8~10%,日喂精料稳定在6~8千克/头直至出栏。
(4)饲喂次数:育肥前期日喂2~3次,中间隔6小时,后期可自由采食。
3、架子牛管理
(1)充分饮水:应采取自由饮水或每日饮水不少于3次,冬季饮温水。
(2)驱虫健胃:在恢复期用丙硫咪唑一次口服,剂量为10毫克/千克体重,体外寄生虫可用2~4%的杀灭菊脂,在天气青朗时,淋浴杀虫,既可杀死体表蜱等寄生虫,亦有避蚊蝇作用。驱虫3天后,用大黄苏打片50~80片/次,两次/天,连用2天,然后用中草药健胃散500克/头,连用2天健胃,促进消化。
(3)分群饲养:按体格大小、强弱的不同分群围栏饲养,育肥期最多每群15头,以6~8头组小群为最佳,并相对稳定,在育肥期每小群只能出,不再进牛,围栏面积12~18平米。
(4)卫生管理:保持牛舍干燥卫生,进牛前牛舍必须清扫干净,用2~4%烧碱彻底喷撒消毒,待干燥后进牛。
(5)观察称重:在育肥期要观察每头牛的反刍、精神和粪便等情况,病牛应及时隔离,单独饲养治疗,有鼓气、粪便稀恶臭且有未消化精料,应减少或停止增加精料。育肥期每30天称重一次,方式是在早晨空腹时,连续称重两次,取其平均值为一次称重,推算日增中,并根据日增调整日粮配方,使日增重保持0.8~1.2千克。
二、牛怎么喂才能肥得快
1、育肥前期:以优质粗饲料为主,适当增加食盐,3-4天后开始喂精料。
2、育肥中期:牛的日粮蛋白质含量为11%。
3、育肥后期:增加日粮中的能量饲料,精料日喂量应在5公斤以上。饲养管理:每天要在固定的时间饲喂2-3次。