武昌鱼为草食性鱼类,鱼肉鲜嫩且营养丰富,批发价格大约为6-10元/斤,零售价格一般为10-15元/斤,具体价格与市场、规格、产地等因素有关。
武昌鱼属于鲤形目、鲤科、鲂属淡水鱼类,为我国特有淡水经济鱼类,原产于长江及附属湖泊中,目前已引种至东北、华北、华东、华南等地的水域。

一、武昌鱼的价格
1、鱼种论述
武昌鱼是我国所特有的淡水经济鱼种,学名团头鲂,别称缩项鳊、鳊鱼、草鳊等,在生物学分类上属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲤形目、鲤科、鲂属淡水鱼类,因伟大领袖毛主席在畅游长江后留下的“才饮长沙水,又食武昌鱼”佳句而闻名海内外。

2、参考价格
武昌鱼是我国重要的草食性经济鱼类,因肉嫩味鲜且极富营养价值而备受青睐,批发价格一般在6-10元一斤,零售价格一般在10-15元一斤,但具体价格因市场、规格、产地等不同而不同,例如在天然水体中长大的野生武昌鱼几乎都在20元以上一斤。

3、产地分布
武昌鱼原产于长江及附属湖泊中,事实上武昌鱼的原产地并不是武昌,而是鄂州,鄂州在三国时称“武昌”,孙权巡游时将鄂城改为武昌,还将一种滋味特美的鳊鱼命名为“武昌鱼”,现武昌鱼已广泛引种至东北、华北、华东、华南等地的湖泊、水库等淡水中。

二、武昌鱼的名字由来
1、武昌鱼的原产地不是现今的武昌,而是现在的鄂州市,在三国时称“武昌”。

2、据史书已载,孙权巡游湖北鄂城,发现城南几十里许有座小山,名叫武昌山,以武为昌,正合以兵戎起家的孙权心意,即将鄂城改为武昌,同时还发现这里有一种滋味特美的鳊鱼,遂命名为“武昌鱼”。

3、孙权定都武昌后,尽情享受武昌鱼,并用来赏赐功臣,说明三国时期武昌鱼美味已被推崇。

4、在我国悠久灿烂的鱼文化史上,武昌鱼以其优美的体形、甘醇的味道、丰富的营养以及灿烂的文化名扬四海。


