鱿鱼花的市场价格大约为6-15元/斤，具体价格与时间、季节、地区、市场行情等因素有关。
真正的鱿鱼花是由鱿鱼制成的，但也有部分鱿鱼花为鱼糜制品，其本质上并不是真正的鱿鱼花。二者相比，前者价格贵，后者价格便宜。
一、鱿鱼花的价格
1、四川省成都市双流区鱿鱼花15元/斤；广东省深圳市宝安区鱿鱼花10元/斤；广东省潮州市湘桥区鱿鱼花15元/斤。
2、山东省威海市荣成市鱿鱼花6.25元/斤；山东省威海市乳山市鱿鱼花13.9元/斤；山东省济南市历城区鱿鱼花10元/斤。
3、山东省烟台市福山区鱿鱼花15元/斤；江苏省连云港市赣榆区鱿鱼花9.5元/斤等。
4、以上价格仅供参考，鱿鱼花价格会根据地区、时间、季节、市场行情等的不同或有上下浮动。
二、鱿鱼花是不是真鱿鱼
1、通常来说，市场上卖得较贵的鱿鱼花是真的鱿鱼制品，但是如今有非常多是属于鱼糜制品，这种并不是真的鱿鱼花，价格也比较便宜。
2、假的鱿鱼花不含海鲜实物，可能是用明胶、淀粉等添加剂合成的，只是添加了海鲜调味剂，使得其味道吃起来像鱿鱼。
3、真的鱿鱼花，一般是在一整块鱿鱼上“画格子”，鱿鱼花还是一个整体。
4、而便宜的鱿鱼花，中间只有一条窄窄的脉络连接，四周的小块都是独立的，不含海鲜实物，只是添加了不同价格的海鲜调味剂。
三、鱿鱼花如何区分
1、颜色
鱿鱼体内含有一种天然色素，因此真正的鱿鱼花颜色略微发黄，而仿制的则为纯白。
2、外形
真正的鱿鱼花是一个整体，肉块不是特别大，且紧贴内壁。而仿制的鱿鱼花中间只有一条窄窄的脉络连接，四周的肉块凸起较大。
3、手感
真正的鱿鱼花解冻后，肉质有弹性。而仿制鱿鱼花弹性较差，用手一捏，全都变成碎末。
