选种：选择抗病性强、生长快、叶宽柔软、高产的早熟品种种植为宜。
选土整地：疏松肥沃、地势平坦、排水性好的地块种植最佳，整地时加入有机肥。
播种：选择健康蒜头为蒜种，并在清水中浸泡10-12小时，灭菌后即可播种，播种后需覆土、浇水、覆地膜。
田间管理：蒜苗破土后可掀开地膜，蒜苗长至15㎝时需浇水施肥一次，后期适时浇水即可。
一、蒜苗的种植方法
1、选种
我国栽培蒜苗也有多年历史，经过长时间的栽培选育，也有非常多个品种，我们在种植时选择抗病性强，生长较快，叶宽柔软、高产的优质早熟品种，这样会省去很多的种植麻烦，还能提升产量。
2、选土整地
（1）选择土壤疏松肥沃、地势平坦、排水性良好的地块为种植地，或者选择以前种植过粮食作物的地块为最佳，如小麦、玉米类的，但忌种植过葱姜蒜的地块。
（2）结合整地，对地块施加底肥，以有机肥最佳，在深翻整地，耧平做畦。
3、播种
（1）选择蒜瓣整齐、无病斑、无损伤的蒜头作蒜种，将蒜头清洗干净，然后放入清水中浸泡10-12小时，浸泡后进行小灭菌处理后即可播种，这样既可有效消灭蒜头上的病菌，减少病害的几率，既可促进发芽。
（2）将处理好的蒜瓣插入土中，然后覆土踩平，每亩播种200kg左右，播种后浇水，维持土壤湿度，可覆盖一层地膜来保温保湿。
4、田间管理
注意观察，当蒜苗已经破土时，及时将地膜撕开，确保蒜苗的生长，蒜苗前期通常不需浇水施肥，当蒜苗成长到10-15cm时，可浇水施肥一次，后期浇水要随季节气候变化而来，浇水不宜过多，保持土壤稍干即可。
二、蒜苗的种植时间
1、蒜苗在我国南北皆有种植，它喜温暖环境，耐寒力较弱，所以在冬季或寒冷地区不适宜种植，但高温对其生长也有一定影响，所以通常在春秋季节种植。
2、当然随着大棚技术的面试，非常多蔬菜可反季节种植，蒜苗也是可以的，它的长势较强，可重复多年生长，经济效益更高。
