白鳝产于渤海、黄海、东海等海域，日本、朝鲜等国家也有分布。
在我国，白鳝的产地以长江、闽江、海南岛等水域和地区为主，常见于浙江、福建等省份。
白鳝富含营养，属于名贵的上等鱼，在天然的淡水水域中，其体重最多能达到2斤左右。
一、白鳝的产地在哪里
1、白鳝学名鳗鲡，又称河鳗，就是鳗鱼，是一种降河性回游鱼类。
2、在海里出生，而到江河里长大。白鳝分布范围广泛，在渤海、黄海、东海、南海沿岸及其江河，还有马来半岛、日本、朝鲜也有其踪影。
3、在我国主要分布在中国长江、闽江、珠江流域、海南岛及江河湖泊中，江、浙、闽、广四省较常见，这几个产地产量较多，白鳝在天然淡水水体中，最大可以长到1公斤重，其营养价值高，是名贵的上等鱼。
二、白鳝是海鱼还是淡水鱼
1、白鳝可以算是海鱼，也可以算是淡水鱼，白鳝在不同的年龄阶段生活在不同的地方，每年的繁殖季节白鳝会进入海洋之中繁殖产卵。
2、孵化出来的白鳝会进入淡水中，并且整个生长发育过程都是在淡水中进行的，因为白鳝在海水，以及淡水中都有生长，故两者都算。
三、白鳝的特征习性
1、外观
白鳝又叫做鳗鱼、白鳗、河鳗、鳗鲡、溪滑、青鳝、日本鳗等，是一种外观类似长条蛇形的鱼类，小小的眼睛，尖尖的嘴巴，外表多为黑灰色。通常野生鳗鱼的个体比较小，淡水中超过1公斤大的鳗鱼比较少见。
2、食物
白鳝食物很广泛，主要是肉食性，性情凶猛，会捕食其他鱼类。一般吃小鱼、小虾、河蟹、甲壳动物、水生昆虫和腐败的动物尸体等。鳗鱼行动笨拙，喜欢阴暗的环境，捕食效率并不高，主要靠潜伏捕食。
3、产卵
白鳝生长方法非常奇特，性成熟以后在海水里产卵，产卵孵化以后，跟随洋流加上自己的游动，进入陆地河流生长。鳗鱼一生只产一次卵，产卵后死亡。
4、寿命
白鳝寿命很长养殖的鳗鱼寿命可长达50年。白鳝可以忍受饥饿，即使1.5年不吃东西，仍然可以正常生长。
