苹果李的简介，属于李树品种

一、苹果李的简介

1、品种介绍

（1）苹果李是蔷薇科水果，是一种李树的品种，它的果皮底部为黄绿色，外皮暗红，和小苹果很类似，因而得名。苹果李肉质比较松脆，甜酸味适度，且有香味，口感比较好，营养丰富。

（2）苹果李一般是在三月上中旬开花，到六月下旬果实就会完全成熟。果特大，平均单果重100g以上，苹果李充分成熟时果皮浅紫色，果肉深红色，内质致密爽脆，浓甜微酸，并具香味，核小。

（3）苹果李的适应能力强，稳产丰产，耐运输，采后常温下可以贮放1个月，因而深受广大果农、果贩和消费者的青睐。目前，苹果李的种植空间大，市场前景广。

2、结果产量

（1）苹果李的适应力非常强，它对土壤的要求较高，种植时最好选择疏松、透气、含有有机质的深厚土壤，尽可能不要贫瘠的土壤。苹果李原产于江西省吉安市，每年6月下旬成熟。

（2）苹果李属于速生果树，长势较强，种植后第二年便能结果，第三年就能投产。4-5年龄每株可产200公斤，盛果期可达30-35年。果大核小，单果平均重100克左右，大的可达185克。

二、苹果李的种植优势

1、果大核小

苹果李果实扁圆形，果皮紫红色、薄而被蜡粉;果肉深红、厚实，单果重90-100克，大的达200克，果核仅1.2-1.5克，8-10个果就有1公斤。

2、营养丰富

苹果李含有丰富的维生素、天门冬素、胡萝卜素和10多种人体必需的氨基酸。果实松脆多汁、甜香爽口，外层具芙蓉李风味，内层则有华南李风味。

3、速生早产

苹果李对土壤要求不严，平原、丘陵、山区均可种植，易栽易管。其适应性强，生长快，结果早，见效快，产量高。1.5米高的苗木，栽后14个月就可挂果，第2年株产达16公斤，3年以后株产达40-50公斤，丰产期达30年以上。

4、效益显著

苹果李耐寒、耐旱、抗高温，南北均可种植。苹果李在7月中、下旬成熟。

三、苹果李怎么采收

1、采收质量的好坏，直接影响苹果李的产量、品质及市场售价。

2、远途运输、加工、贮藏果，可在果面着色少于1/3时采收，鲜食、加工果汁等，可在果面着色1/3-1/2时采收。

3、采收时要轻采轻放搬运，避免一切机械损伤，并尽可能保全果粉，保持果品美观。采果时应由下而上，从外围到内膛。

4、用手握果实，以指按果柄，将果实扭向一方或向上轻托，使果实与树枝分离，若手无法触及的果实，可用鱼网圈成兜绑在长杆上进行采摘，采果时还应防止折断果枝。