光照不足、温度过低、水分不足等均可能导致葡萄发芽慢。
1、光照不足：葡萄生长过程中对于光照的要求较高，因此种植期间需提供足够的光照。
2、温度过低：葡萄发芽适温为20-25℃，温度合适时，发芽速度自然而然变快。
3、水分不足：葡萄发芽时对水分需求较大，需每天早晨、傍晚分别浇水一次，保持土壤湿润。
一、葡萄为什么发芽慢
1、光照不足
葡萄在生长的过程中需要充足的光照，光照时间较长的时候，就会正常地进行生长，光照不足会影响葡萄的生长。在光照比较强的地区，葡萄发芽的速度明显较快，所以在种植葡萄的时候需要让其接受充足的光照。
2、温度过低
葡萄在发芽的时候需要足够的温度，这样才能满足葡萄发芽所需要的热量，葡萄在发芽时温度最好控制在20-25℃，这样可以减少葡萄夜间的消耗能力，加快葡萄的发芽速度。
3、水分不足
水分不足也会影响葡萄发芽的速度，葡萄在发芽的时候需要大量的水分，这样可以满足枝干生长所需要的水分，在种植之后可以在每天的早晨和傍晚浇水，让土壤保持湿润。
二、葡萄为什么会干瘪萎缩
1、施肥过度
葡萄结果后期对养分的需求较小，此时施加过浓、过多的肥料，植株没有办法吸收，就会堆积在土壤中，出现烧苗的现象，从而使果实干瘪枯萎，要及时向土壤中浇灌大水，降低肥料浓度，防止葡萄大面积干瘪，影响产量。
2、患脱水症
葡萄果实成熟前患上脱水症，就会导致果实的含水量降低，出现干瘪皱缩的现象，虽然患脱水症的葡萄水分流失严重，但果实中的糖分仍然在不断累积，其口感更加香甜，适合用于酿酒。
3、强光暴晒
葡萄进入转色期前长时间接受强光暴晒，果实就会被晒伤，出现脱水萎蔫现象，因此在葡萄转色期前，要为其罩上防护罩或者纸袋，避免果实直接接受阳光照射，而且在修剪的过程中，要保留果实上方的叶片，起到遮光作用。
4、穗梗坏死
葡萄果实处于成熟期时，被枝叶遮挡的部位容易滋生病菌，使穗梗坏死，影响果实的营养输送，从而使葡萄干瘪萎缩，在养殖的过程中，要定期向葡萄喷施元素肥，提高植株的抗病性，防止穗梗坏死。
