病害侵袭：苹果染枯叶病时，叶片有白斑会脱落，染根腐病根会烂，导致无法吸收水肥，叶片也会干枯脱落。
产生药害：药剂浓度大，易药害，导致叶片干枯，喷药时应充分稀释水和药剂再浇灌。
强光暴晒：苹果树怕强光，强光下叶面会干枯，需遮阳；空气干燥时，要喷水保湿。
缺少钾肥：苹果树缺钾，叶面发黄且上卷，严重时叶片边缘还会变成褐色。
一、苹果树的叶子为何干枯焦灼
1、病害侵袭
苹果树叶子出现干枯焦灼的状况，可能是病害侵袭所导致的。苹果树染上枯叶病后，叶片上会出现白色的斑点，使得叶片出现脱落的状况。还可能是感染了根腐病，使得根部腐烂，没有办法正常吸收水肥，导致叶片垂涎干枯的状况，需及时喷洒稀释后的甲基托布津进行治疗。
2、产生药害
日常养护苹果树的过程中，施加药剂的浓度过大，也会产生药害，使得叶片出现干枯的状况。喷药时需将水和药剂进行充分稀释后再进行浇灌。出现药害后，需往叶片上喷洒大量的水分，以缓解药害。
3、强光暴晒
苹果树不耐强光的暴晒，长期生长在强光的环境下，也会导致叶面失水而导致叶片出现干枯焦灼的状况。在光照过强时，需在苹果树上方搭建一层遮阳网来弱化光线的强度。空气较为干燥时，还需经常往叶片周围喷水保湿。
4、缺少钾肥
苹果树叶片出现干枯焦灼的状况，还可能是缺少钾肥所导致的。长期缺少钾元素，会导致苹果树叶片呈黄色，叶片也会经常向上卷曲，严重缺少钾元素时，苹果叶片边缘会失绿，使得叶片变成褐色，严重时叶片还会出现干枯发黄的状况。需往叶片喷洒磷酸二氢钾进行缓解。
二、苹果树的叶片变黄如何处理
1、对黄叶部位的枝梢以及叶片喷施0.1%-0.2%硫酸亚铁溶液，或0.3%尿素加 0.3%硫酸亚铁混合液，或黄腐酸二铁胺200-300倍液等其他有机铁肥，或者复混铁肥与柠檬酸和硫酸亚铁铵的配制液（50kg的水+50g的柠檬酸+150g的硫酸亚铁+100g的尿素）。
2、在7月份中旬左右，使用“病毒Ⅱ 号”300-450倍液喷洒，可以在药液中添加0.5kg的纯牛奶。或者是使用盐酸吗琳胍·乙酸铜或1.5%植病灵乳剂1000倍液喷洒，每隔10-15天喷洒一次，一共喷洒2-3次。
3、如果遇到连续阴雨的天气，及时排水，防止果园内积水，影响苹果树根部的呼吸，并且适时的进行松土。如果天气比较干旱，及时浇水，确保土壤内的水分充足。
4、进行环剥后，每隔一段时间检查果树的愈合情况，如果有没愈合的伤口，及时在伤口处抹泥然后用塑料膜缠绕伤口，促进伤口愈合，同时可以喷洒尿素300倍液，每隔7天喷洒一次，或者是绿芬威2号1000倍液。
5、顶部枝叶过于茂盛时，及时对苹果树进行修剪，保证里面的树叶的通风透光性。
6、在树冠外围挖环状沟，沟深50cm、宽60cm，然后用10倍的水先将硫酸亚铁溶解，然后按照硫酸亚铁：腐质有机肥=1：15的比例混合，施加在环状沟中，如果是10年以上的树施加80-100kg，10年以下的施加30-50kg。
