水产养殖的风险，主要有外来污染风险、市场价格风险等4种

一、水产养殖的风险

1、外来污染风险

（1）在一些水源不充足、水系不发达的地方，只有等到农业用水时期，才可以有水可用，或只能自打机井抽取地下水。在灌溉时期，沟渠内堆积的污染物秸秆等或农药包装残留随水流动，如果此时引水入塘，容易造成水产品死亡或其他应激反应。

（2）同时，因为规划不科学、环保处理不达标，周边一些养殖场或生活垃圾污水也会危害到养殖安全。

2、市场价格风险

（1）销售卖价格格也是养殖户绕不开的重要问题，通常常规鱼养殖价格波动不是非常大，但是利润很低，管理上稍不留神，养殖收益就有可能付诸东流。

（2）特种水产品销售卖价格格高，市场价格波动大，利润空间相对大，但是前期投资大，苗种价格高，对技术要求高，且销售得有出路。

3、技术风险

（1）水产养殖看似简单，但要养好一池鱼，实现盈利，技术和经验必不能少，而且是贯穿于整个养殖周期，特种水产品养殖，对技术要求则更高。

（2）苗种的选择、日常管理、防病治病、投喂管理等都直接影响着病害发生率、药品投入、水产品品质和产量等，最终决定你投资成败。

4、病害风险

（1）规模化养殖容易造成病害频发，而生病的鱼吃食较少，甚至不吃，因此用药治疗起来也较为困难。

（2）同时，因为经验不足，苗种采购不当，引进的一些苗种本身就带有病原，特别是一些病毒性疾病，如对虾的白斑综合征，目前还没有有效的治疗方式，只能通过改善环境、增强机体免疫力来减少发病率。

二、水产养殖判断水质好坏的方法

1、看

（1）好的养殖水质通常都是呈现油绿色或红褐色，这类水体中的有机物和浮游生物比较多，所以会表现为朝红夜绿。

（2）如果是这种水质的话，养殖是很不错的，而且饲料的利用率也非常的不错。但如果水质看起来非常肥，浮游生物特别多，水面呈现绿色，水体比较浑浊，就说明是老水。

（3）还有就是在晴天如果水面出现云块状，那么这种水体也是不适合养殖的，它就是我们所说的臭清水。还有就是如果池中有鱼类，它们一直冒头并且在太阳下山后水面出现很多的蚊虫，那么这类水体也是不适合养殖的。

2、摸

（1）其次我们还可以通过用手去摸的方法来判断养殖水体是否正常。通常情况下正常的水质，用手去出没是没有异样的，就和我们平时在洗手的时候的感觉一样。

（2）但如果用手摸水后，感觉滑滑的，或者是黏黏的，那么就说明养殖的水体非常差，不适合养殖。

3、闻

（1）闻水的气味这也是一种用于判断水体是否正常的方法。正常的养殖水体，通常是没有异味的，有的话也就是泥巴的味道。

（2）但如果你闻的时候发现水体发臭，有腥味或者是臭鸡蛋的味道，那么就说明水体严重受染，水质老化。

（3）还有一些更严重的，就是隔非常远就能闻到水体的臭味，这也就是我们所说的臭清水，这类水对养殖的危害是很大的，如果不及时处理，那么养殖的损失惨重。

4、测

（1）对水质进行检测这是最正规也是最标准的一种判断水质正常的方法。

（2）在检测的时候主要是测水体中的溶解氧含量、PH值、氨氮含量、亚硝酸盐含量、总碱度、总硬度等，看这些是否达到养殖的水体的标准，如果各项指标都表示正常的话，那么这类水体就是好水，适合进行养殖。