白玉菇怎么种，在接种之前需要先进行灭菌

一、白玉菇怎么种

1、种植准备

（1）白玉菇由于比较珍稀，为了让后续的种植工作顺利进行，需要先做好充分的准备工作。准备工作通常分为四步，首先就是菌房建设与管理，菌房要用防水的材料修建，其次就是要在菌房内安装加湿器和空调以及温度感应器，最后就是还需要在窗口安装排风扇，保持空气流通。

（2）其次就是原料配置，一般用玉米芯、麦麸以及石灰搅拌均匀，然后加入适量的水拌匀即可。然后后就是拌料的配置，主要使用玉米芯、玉米面、麦麸以及棉籽壳进行搅拌，最好是使用机器进行搅拌，这样工作效率高而且搅拌的比较均匀。

（3）最后就是进行装料，将配置好的原料和拌料装入实现准备好的装料瓶或装料袋中压实、整平即可等待接种。

2、灭菌接种

（1）因为配置好的养料中在空气中多多少少会有一些其他菌类的存在，所以在接种之前需要先进行灭菌。

（2）首先将装好的养料放在高压下进行消毒灭菌，然后再将菌房进行灭菌，最后就是接种的人也需要进行灭菌之后才可正式接种。

（3）然后均匀的将培育好的菌种放到具有配置好的养料的菌床上进行发菌即可。

3、养菌管理

（1）养菌管理主要是对菌房温度和湿度的管理，白玉菌发展的比较快，在刚放好菌种的时候，菌房的温度需要控制在二十三度左右，等到白玉菌生长的时候，这时要将温度稍微的调低两度，控制在二十到二十一度左右。

（2）而空气中的湿度可以利用事先安装好的加湿器以及排风扇来进行调控，室内的湿度最好是保持在百分之五十五到百分之六十左右为宜。

4、出菇管理

（1）出菇管理是很重要的，它就决定了白玉菇的产量，在白玉菌生长到一定阶段的时候它就会慢慢的出现一些白色的点状物，而这些点状物就是白玉原基，然后它在过一段时间它就会变为针状，最后出现白色的小菇。

（2）在次其中还是需要进行温度和湿度的管理，将室内的温度调低至十三到时五度左右，湿度保持在百分之九十三左右，并且要主要的是这时它需要有一定的光照，大概是每天六个小时左右。等到白玉菌长到八厘米左右的时候就可以进行采收啦。

二、白玉菇跟海鲜菇的区别

1、白玉菇通体洁白，晶莹剔透，给人以全新的视觉效果，吃起来脆嫩鲜滑，清甜可口，是道不错的美味佳肴。

2、海鲜菇是白玉菇所属种类的统称，又叫蟹味菇，目前栽培的有浅灰色和纯白色两个品系，白色品系即为白玉菇，该菌种在自然环境中，通常秋季群生于山毛榉等阔叶树枯木或活立木上，是北温带一种优良的珍稀美味食用菌。