1、建立鸽舍：把鸽舍建造在高处，根据养殖规模、鸽子的生长阶段选择鸽舍。笼养式鸽舍，可隔离饲养雏鸟与成鸟，群养式鸽舍可进行大规模养殖，简易鸽舍适用于家庭。
2、鸽舍特点：将种鸽成对关在笼中，并用隔板分层。群养式鸽舍，可采用单列式平房，附近再种一些树木。
3、饲喂管理：7-30日龄，饲喂用多种材料混配成的保健沙。30日龄后，饲喂高蛋白食物。养殖期间，提供充足的饮用水。
一、肉鸽的养殖技术
1、建立鸽舍
养殖肉鸽时，需要在地势较高的地方建立鸽舍，以免场地出现积水现象，而且可以根据饲养肉鸽的数量和鸽子的生长阶段来挑选鸽舍，其中笼养式鸽舍便于将雏鸟和成鸟分开，群养式鸽舍养殖数量多，而简易鸽舍适宜家庭养殖。
2、鸽舍特点
建设养式鸽舍时，可以将种鸽成对的关在一个铁笼子里面，并将笼子的中间用隔板分为上下两层，有助于提高肉鸽受精率和孵化率，而建立群养式鸽舍时，需要采用单列式平房，并在四周栽种树木，有利于肉鸽运动。
3、饲喂管理
养殖肉鸽时，需要根据鸽子的生长阶段进行科学喂养，在肉鸽7-30日龄时，要给其饲喂鱼肝油和粗砂、骨粉、贝壳粉混合配制成的保健沙，而在肉鸽30日后，要为其提供玉米、小梁、豆子等蛋白质含量较高的食物。
4、提供饮水
肉鸽的饮水量会随着温度变化，在夏季养殖肉鸽时，需要每天更换3次饮用水，确保水质干净无污染，且要每隔一周清洗一次饮水器，使其更为卫生，而且要每隔20天为肉鸽洗浴，避免寄生虫，促进肉鸽分泌生长激素。
二、肉鸽多长时间出栏
1、肉鸽通常4周龄左右出栏。
2、肉鸽是经过长期选育而形成的品种，因为体型较大，又不善飞翔，饲养肉鸽主要是以食用为目的。
3、肉鸽又叫乳鸽，4周龄的幼鸽通常可以长到500-600g。
