薏米的产地，产地有兴仁、浦城、金沙等

一、薏米的产地

1、兴仁薏米

兴仁薏米，中国国家地理标志产品，是贵州省黔西南布依族苗族自治州兴仁县的特产。2012年，兴仁县获“中国薏仁米之乡”荣誉称号。

2、浦城薏米

浦城薏米，福建省南平市浦城县的特产，中国国家地理标志产品。浦城薏米的特点是粒大色白、浑圆饱满，煮后糯软、粘香、细腻，具有“糯、甘、稠”的特有品质。浦城薏米被称为“珍珠米”，有“薏苡明珠”之美称，远销东南亚、日本、欧美等国。

3、金沙薏米

福建省仙游县的金山村，当地气候温和湿润，依山傍海，雨水充沛，光照充足，很适宜薏米生长，这里产出的“金沙薏米”质地饱满、外表光滑、颗粒是薏米中最小的。而薏米颗粒越小，营养价值越高。金沙薏米在明清时期被奉为朝廷贡品，如今也是国家地理标识产品。

4、高良薏米

高良薏米，云南省曲靖市师宗县高良乡的特产。高良乡是典型的低热河谷槽区，水、气候、土壤均符合薏米生产标准，所产的薏米十分优质，远销日本、香港、新加坡等国家和地区。

5、宁化薏米

宁化薏米是福建省三明市宁化县特产，国家地理标志产品。宁化薏米具有煮后糯软、鲜香、细腻、软滑、柔韧等特点，是宁化县传统的特色农产品。

6、蕲春薏米

蕲春薏米，湖北省黄冈市蕲春县的特产，中国国家地理标志产品。蕲春薏米以其独特的品质，良好的药效，巨大的市场潜力，逐渐得到消费者和市场的青睐。

二、薏米的保存方法

1、保存方式

（1）保存薏米最重要的就是将密封措施做好，同时要注意保存环境中的温度、湿度以及光照情况等等。

（2）准备好密封罐，提前将其洗干净，不要留有水珠。或者将其放入干净的塑料袋里保存也可以。

2、处理方法

（1）薏米可以做成多款美食。首先薏米可以做成柠檬薏米水，将薏米在水中浸泡三小时，然后放入锅中将薏米煮开，之后将薏米熬制一个半小时，加入适量的柠檬即可。

（2）其次薏米可以做成薏米绿豆百合汤。首先将薏米和百合在水中浸泡两个小时，用大火将锅内的绿豆、百合和薏米煮开，转小火熬制20分钟即可做成薏米绿豆百合汤，甘甜可口。

3、什么是薏米

（1）薏米，又称之为水玉米、六谷米和珍珠米等等。

（2）薏米的形状为长圆形，腹面有一条宽沟，颜色为黄色或者白色，主要生长在我国的东南部地区，如福建、广东和台湾等省份。

（3）薏米常见的食用方法为熬粥或煲汤。薏米可以做成不同的美食，如柠檬薏米水、薏米粥、薏米绿豆百合汤等等。