猪沙的相关介绍，属于胆囊和肝脏等器官里面的结石

一、猪沙的相关介绍

1、什么是猪沙

猪沙是猪的胆囊和肝脏等器官中形成结石，其别名为猪砂或者猪辰砂，猪沙的形状呈现球状或者粉末状，其外表为粉红色或者棕褐色，并且猪沙表面具有少量光泽，它是一种名贵且稀少的药材。

2、出现症状

猪沙的形成时间较长，但是猪的饲养时间较短，所以猪沙较为稀有昂贵，养殖猪时，可以定期观察猪的情绪与行为，如果发现猪体重骤然下降、眼睛发红、行走无力、卧立不安，就代表猪可能患上了胆结石病。

3、品种介绍

猪是哺乳动物，分为家猪和野猪，而家猪是野猪经过人工驯化而成的物种，其外貌特征会因品种不同而各异，猪一般具有四肢短小、双耳和脑袋较大、身体肥壮等特征，其皮毛颜色多为白色、粉色、黑色或者花色。

4、具体品种

猪中较为著名的品种有大白猪、约克夏猪、长白猪、成华猪、杜洛克、马身猪、宁乡花猪等，其中大白猪原产于英国，其四肢强健有力，约克夏猪是世界分布范围最广的猪种，而长白猪是腌肉型品种，原产于丹麦。

二、猪沙的来源和判断方法

1、有猪沙的猪一般出现秃毛、吃食少、体温高、嚎叫不止等特征，一般在屠宰过程中找到。

2、生前如没有B超等诊断仪器是不可发现的。

3、宰猪开膛时，应检查胆囊、胆管、肝管有无硬块，如有硬块，立即刮剥取出，剥除粘附着的内膜等物，再用干净棉花、绒线包扎好，防止破裂散落。

4、然后挂在阴凉处让其自然干燥，不可风吹日晒，以免影响质量。