如果是露天种植，推荐在春秋两季进行。如果是大棚种植，一年四季均可。
春播：南方地区一般在2月下旬至3月上旬播种，北方地区一般在3月下旬至4月中旬播种。
秋播：北方地区一般在8月中旬至9月上旬播种，南方地区一般在9月下旬至10月中旬播种。
一、夏天能种油麦菜吗
1、油麦菜春秋两季适宜露地种植，大棚种植四季均可。
2、春季播种：一般在地表温度稳定在 10°C 以上时进行。南方地区多在 2 月下旬至 3 月上旬，北方地区则在 3 月下旬至 4 月中旬，此时气温回升利于发芽。
3、秋季播种：气候凉爽，避免夏季高温。北方建议在 8 月中旬至 9 月上旬，南方可延至 9 月下旬至 10 月中旬，利于快速成长。
二、油麦菜应该怎样种植
1、油麦菜种子对于发芽的温度要求特别高，所以在种油麦菜之前，要对其种子进行浸泡，然后在种植前要对土壤进行有机肥的施肥和水分的浸透，使其能够得到充分水肥。
2、在长出苗之后，要对其施加氮肥，可以促进苗的快速生长。油麦菜比较受蚜虫的欢迎，所以要喷一些杀虫剂，有效地去除蚜虫对于油麦菜的迫害，这样种植出来的油麦菜产量高、品质好、口感优良。
3、放到市场上去卖的话，也能卖一个非常好的价格。
三、油麦菜从种到收多少天
1、油麦菜从种植到收获（生长周期）通常需要40-45天左右。
2、种植油麦菜时应选择抗性强、清香味浓、产量高并且且适宜在雨水多、湿度大的地方种植的品种进行种植，通常被种植的较多品种有精品无斑油麦菜、四季香妃、大尖叶等。
