大棚蔬菜冬季如何浇水，将普通垄沟浇水改为膜下滴灌

一、大棚蔬菜冬季如何浇水

1、采用滴灌

将普通垄沟浇水改为膜下滴灌，可提高地温5℃左右，降低空气湿度约10%，从而减轻病害30%以上。

2、浇水量不宜过大

在低温情况下，大棚内土壤水分蒸发慢，需水量相应减少，所以浇水量可适量小些，间隔时间适当长些，切忌大水漫灌，以免低温高湿导致蔬菜沤根。浇水原则以满足蔬菜所需水分为宜，是浇水与施肥结合进行。

3、合理安排浇水时间

（1）冬季大棚蔬菜浇水应安排在中午前后，以上午10时以后下午3时以前为好，此期棚温较高，浇水后副作用小。要防止清晨和傍晚浇水，以防引起蔬菜冻害。

（2）浇水应尽量用井水，因井水温度较高，可减少对蔬菜的生理刺激。也可采用蓄水增温的办法，即在大棚内建蓄水池，先将水经蓄水池提升温度后再浇灌蔬菜。此法简单、实用，效果也不错。缺点是占用一些棚内空间。

4、看天浇水

根据天气状况，掌握晴天适当多浇、阴天少浇或不浇、风雪天切忌浇水的原则进行。当天气由晴转阴时，浇水量要逐渐减少，间隔时间适当拉长；由阴转晴时，浇水量由小到大，间隔时间相应由长变短。

5、看菜浇水

（1）蔬菜种类不同以及所处的生长期不同，需水量也不同，应采取不同浇水方式。通常情况下，叶菜类生长期较短，需水比较集中，浇水量应大些，浇水间隔应短些。

（2）蔬菜幼苗定植期应适浇缓苗水，发棵期控制浇水。当果菜类批果实开始膨大时，要逐渐增加浇水量。结果盛期正是需水高峰，要保持充足水分。

6、不同部位浇水有侧重

大棚内各部位温度相差较大，浇水量也要有所不同，如大棚南部及靠近火炉、烟道等热源的地方温度较高，土壤水分蒸发量大，浇水量宜大些；大棚东西侧及北部温度较低，日照时间短，浇水量应少些。

7、浇水后抓好棚菜管理

（1）冬季浇水后容易造成大棚内气温低、湿度大、病害多等问题，因此浇水后头两天要先在中午升温至40℃左右，闷棚1小时，提高大棚内地温。然后加大通风量，降低棚内湿度。再针对所种蔬菜易发病害，喷药预防，以减少大棚菜病虫害的发生。

（2）给大棚蔬菜适时、适量、科学地浇水，是确保蔬菜产量和品质、提高棚菜效益至关重要的管理措施。

二、大棚蔬菜的控旺技术

1、温度控制

（1）温度是大棚的关键，植物会由于温度的高低而导致生长的速度不一致，控旺的时候一定要贴合各个阶段的蔬菜的生长温度。

（2）比如在开花阶段，通常蔬菜需求的温度不高，由于花粉承受不了，这个时候为了让花更好的授粉则需要把温度适当的降低一些。等到结果以后，果实在高温下面比较活跃，这个阶段就要慢慢的把温度升上去，这样果实才长的好，这是通过温度来控旺。

2、光照控制

（1）万物生长靠太阳，蔬菜的枝叶生长速度通常会随着光照的多少表现不同，阳光少了，蔬菜可能会出现先黄叶、焉枝等情况，由于它们光线少则光合作用不明显，蔬菜整体不活跃的。

（2）蔬菜在生长期对于光线需求最高，这个时候光线足的话，蔬菜就能非常容易的膨胀开来，这个时候是通过光照控旺的最佳时期。

3、水控制

（1）水是蔬菜的生命之源，那么如何用水控旺相信大家都是比较迷茫的，其实这个也不是非常难。对于蔬菜而言，其吸收水分是从根系开始的，水分少一点的话，通常都是根系吸收了。

（2）只要少部分会供应茎叶，这样蔬菜的长势就慢，如果水多了，则整个蔬菜都能吸收水分，这样就能旺盛生长。不过水控的话要时刻根据蔬菜的长势来调整，要求相对高一点。

4、人为控制

（1）控旺还可以通过人为来控制，这个就比较广泛了，一些蔬菜在生长的时候会出现一些异常，导致自己长势较慢。

（2）常见的有相互交错、枝干扭曲、不向阳，这样导致其长势不好，这个则需要大家去纠正，让其恢复到旺长状态。还有一些则是长势太旺了，到时能收获的不多这个则需要抑制。