云南省墨江县的特产有墨江咖啡、双龙烧烤、墨江石蚌、墨江紫米、墨江竹虫、墨江竹笋、墨江篾编、墨江云针等。
其中,墨江的紫米被人称为“米中极品”,而墨江则有“中国紫米之乡”的美誉,除了可用它做成紫米酒之外,还可做成紫米粥、紫米粑粑等食物。
而双龙烧烤城被人称为“东南亚第一烧烤城”,位于普洱市墨江县双龙乡,在这里有很多美食,如烧粑粑、烧鱼等。

一、云南省墨江县的特产
1、墨江咖啡
墨江产区位于世界咖啡产区的最北缘,北回归线贯穿其间,自然条件优越,是咖啡种植品种中最有商业价值的阿拉比卡豆的黄金生产地带。出产的咖啡产品,殊荣多多,品质优良,深受广大消费者喜爱。

2、双龙烧烤
双龙烧烤城位于普洱市墨江县双龙乡,有“东南亚第一烧烤城”的美誉。烧粑粑、烧鱼都是大家最爱的美食,在墨江旅游绝对不能错过。

3、墨江石蚌
石蚌是蛙类的一种,体大如蟾蜍,四肢肥胖,肉质较牛蛙为优,为云南山箐中的水产品,尤以墨江产量较多。常用作清炖,以葱花、胡椒、食盐、味精等佐料,即可食用,是用来招待客人的一道好汤菜。

4、墨江紫米
墨江盛产紫米,素有“中国紫米之乡”的美誉。墨江紫米营养价值非常高,含有丰富的蛋白质、脂肪、赖氨酸、色氨酸等多种营养物质,被誉为是“米中极品”。紫米粑粑、紫米酒、紫米粥等都是当地人喜欢吃的家常食品。

5、墨江竹虫
竹虫是竹蜂的幼虫,呈白色,形状似虫草。它虽然是一种害虫,但用开水氽后,再用油煎炸香后食用,十分香脆可口。

6、墨江竹笋
竹笋是墨江较有名的土特产之一,尤其是甜笋更是美味佳肴。一般原汁原味的笋片汤是墨江人的最爱,不但口感细嫩清脆,而且样子也漂亮,洁白如玉,食色俱佳。

7、墨江篾编
墨江篾编工巧细腻,历史悠久,细花篾帽、细花背篓就是其中代表。

8、墨江云针
墨江云针以外形细紧似针而得名,为云南省名茶之一。墨江云针馥郁清香,味醇鲜爽,汤色黄绿明亮,叶底嫩匀明亮,是云南省名茶中别具一格的佳品。

二、云南省石林县的特产
1、圭山山羊
圭山山羊头小额宽,耳大灵活不下垂,鼻直,眼大有神,颈扁浅,髯甲高而稍宽。胸宽、深而稍长,背腰平直,腹大充实。

2、大可枇杷
大可枇杷色泽金黄、甜如蜜糖、口感较好,营养丰富,深受消费者喜爱,比本地市场上的外地枇杷在品相、口味上略胜一筹。

3、石林乳饼
当地养殖户素用鲜羊奶制作乳饼的习惯,已有几百年的历史,石林乳饼一直以来深受当地群众的喜爱,是享有盛名的地方土特产品。

4、石林甜柿
甜柿具有外观漂亮、口感独特、营养价值和保健功能高等特点而深受国内外消费者欢迎。

5、石林人参果
云南省昆明市石林彝族自治县特产,全国农产品地理标志。人参果属茄科作物,石林人参果果型呈卵圆形或扁圆形,皮薄光滑,成熟后果皮淡黄色现紫色条纹。果肉金黄色、果腹中空无核。口感甜、多汁。

6、路南卤腐
石林卤腐已有几百年的历史,它是用石林豆腐为原料腌制的,而石林豆腐由于使用巴江水而品质极佳。


