哈密瓜水分足，磕坏易受细菌侵袭，发霉后霉菌扩散快，所以不建议食用发霉的哈密瓜。
夏季和秋季的哈密瓜比较好吃，可分为早熟夏瓜、晚熟冬瓜，夏瓜含糖高，冬瓜病虫害少，其甜味也没有那么浓烈。
自然环境中哈密瓜在7-9月成熟，因栽培技术进步，5-10月也能成熟，它属于甜瓜，是一年生草本植物，叶子呈卵形或肾脏形，花为黄色，果实较大。
一、发霉的哈密瓜还能不能吃
1、发霉的哈密瓜不建议吃。
2、由于哈密瓜的水分含量非常足，不小心磕坏了就比较容易遭受到细菌的侵袭，发霉的哈密瓜受到霉菌的浸染，霉菌就会迅速扩散到哈密瓜的其它部位，所以发霉的哈密瓜不建议吃。
二、哈密瓜什么季节好吃
1、通常来说，夏季和秋季的哈密瓜比较好吃。
2、哈密瓜有分早熟夏瓜和晚熟冬瓜，夏天的哈密瓜含糖高，而冬天晚熟的哈密瓜，相对来说病虫侵害较少，太阳光照射没有这么强烈，甜味也并且不那么浓烈。
三、哈密瓜什么时候成熟
1、在自然环境中，哈密瓜的成熟时间为7-9月份，因为现代栽培技术进步，哈密瓜的成熟时间可以控制在5-10月左右成熟。
2、哈密瓜是甜瓜的一大类，为一年生草本植物，茎蔓生有软毛，叶子呈卵形或肾脏形，花黄色，结浆果，果实较大。
