1、整理地块：选择松软透气、通风良好、排灌方便的肥沃地块进行种植，种植前整地施肥。
2、选种催芽：挑选饱满种子，播种前进行浸泡催芽处理，提高发芽率。
3、播种方法：将处理好的种子均匀播至土表并覆土，若土壤干燥，应适当喷水保湿。大约7天后，即可萌发出芽。
4、后期管理：出苗后适当间苗，间苗后追施一次稀释氮肥，及时拔除田间杂草。
一、香菜种子的种植方法
1、整理地块
（1）香菜种子的适应能力强，对土壤的要求并且不高，但是如果能用松软、透气、肥沃的土壤栽种，香菜种子可更好的萌发，后期香菜幼苗的长势也会更旺盛。
（2）建议选通风好，方便排水的地块，先翻地一次，清理干净地块的杂物，还要施加足够的基肥，选择腐熟的农家肥就行。
2、选种催芽
香菜种子要选颗粒饱满、新鲜、成熟度高的，这样的种子利于萌发。香菜种子播种前还要催芽处理，直接种下出苗率低。一般都是用浸泡催芽法，将香菜种子放在温水中浸泡，水温40-50℃之间，泡20小时左右，种皮泡软，里面的种子吸饱水分。
3、播种方法
香菜播种一般都是直接撒播，均匀的将种子撒在土壤表面，然后覆盖细土即可。若是土壤干燥，可在上面适当喷洒水分，保湿处理，这样大概一周左右香菜种子就可萌发出芽，出芽率是比较高的。
4、后期管理
（1）香菜种子出苗之后需要间苗一次，通常都是撒播，难免会出现过密情况。将过于细弱的幼苗拔掉，适当间苗，保证幼苗之间的距离在1公分以上。
（2）香菜生长旺季消耗的养分多，间苗之后最好追肥一次，用稀释的氮肥溶液就行。另外，平时若是发现地块中有杂草要及时清理干净，否则会有争养情况，影响香菜苗生长。
二、香菜种子没去壳会发芽吗
1、香菜的种子若没有去壳，它也是会发芽的，不过发芽的时间会变慢，可能需要10-15天的时间才能发芽。
2、但要是在播种前，把种子外壳去掉，一周左右就会发芽了。
3、最好是先把种子放到高锰酸钾溶液里泡15分钟，再放到水里浸泡24小时，等外壳变软后搓掉就可以进行种植了。
