牛蛙不是青蛙，它是一种食用蛙，属于不同的种类。
牛蛙为两栖动物，原产北美和墨西哥，自1959年引入中国，因肉质鲜美而广受欢迎。
牛蛙已列入我国外来入侵物种，主要分布在四川、北京等地，喜欢潮湿环境，繁殖能力强。
牛蛙体型大、灰褐色，主要用于食用，青蛙体型小、翠绿色，有维护生态平衡的作用，牛蛙叫声低沉，青蛙叫声洪亮。
一、牛蛙是不是青蛙
1、牛蛙不是青蛙，这属于一种食用蛙，和青蛙是不同的。
2、牛蛙属于两栖类动物，品种为蛙科、蛙属，原产地在北美和墨西哥等地，1959年被引入中国。由于这种食用蛙肉质鲜美、口感细腻，九十年代起开始在全国进行大范围的养殖，目前已风靡全国，属于我国的名特水产品，广受追捧和喜爱。
3、同时牛蛙又登上了我国的外来入侵物种名单，目前主要分布在我国的四川、北京、重庆、广西、云南等数十个省市。它们喜欢在湖泊等潮湿的环境生存，以食用小鱼小虾、蚯蚓、昆虫等类的食物生存，繁殖能力是比较强的。
二、牛蛙和青蛙的区别
1、体型
牛蛙的体型比较大，青蛙的体型比较小，区别还是比较大的。
2、颜色
牛蛙的外表颜色是灰褐色，青蛙的外表颜色是翠绿色。
3、价值
牛蛙最主要的就是食用价值，其肉质鲜美、入口难忘。青蛙的价值主要是维护生态平衡，清理多余蚊虫垃圾。
4、声音
牛蛙的叫声比较低沉，就像牛一样，所以叫做牛蛙。青蛙的叫声比较洪亮、清脆。
三、牛蛙有什么品种
牛蛙原产于北美落基山脉一带，1959年我国引进牛蛙驯养，1986年在我国中部和南部大量饲养，主要品种有沼泽绿牛蛙、西方牛蛙、印尼牛蛙、非洲牛蛙、非洲大牛蛙等。
1、沼泽绿牛蛙
沼泽绿牛蛙的体形与通常青蛙相似，个体比本地青蛙大，但比牛蛙小，最大个体500克左右，蛙体扁平，头小巨扁，鼓膜不非常发达，眼小突出，前肢较小，后肢粗大发达，不善于跳跃。
2、西方牛蛙
西方牛蛙体形与通常蛙相同，但个体较大，雌蛙体长达20厘米，雄蛙18厘米，最大个体可达2千克以上。
3、印尼牛蛙
（1）印尼牛蛙，雌性比雄性大，体长可超过12厘米，体重250-500克。
（2）皮肤较为粗糙，头部及体侧有深色不规则的斑纹。背部呈黄绿色略带棕色，有十几行纵向排列的肤棱，肤棱间散布小疣粒，腹面白色，也有不规则的斑纹，咽部和胸部还有灰棕色斑，前后肢有横斑。
4、非洲牛蛙
（1）非洲牛蛙体型巨大，体重可达2公斤，体长一般在20厘米以上，雄性体型大于雌性，食物包含昆虫、小鸟、小爬行动物、两栖动物、啮齿动物等等，甚至会同类相食。
（2）该品种的攻击性非常强，一次最多能跳出3米以上，分布于安哥拉、博茨瓦纳、肯尼亚等地。
