甘肃省华亭市的特产有华亭核桃、华亭大黄、华亭罐罐茶、华亭大蒜、华亭麦酒、华亭五香卤牛肉、庄浪苹果等。
除此之外，华亭酥油饼、华亭大曲、花葶酥梨、华亭独活、地皮菜素包子、核桃饺子、猪头压五花肉、华亭糁饭等特产也十分有名。
一、甘肃省华亭市的特产
1、华亭核桃
（1）华亭核桃栽培历史悠久，壳薄，果形中等，平均单粒重11.7克，出仁率67.16%，仁甜。
（2）1998年在甘肃省首届林果产品展销会上深受广大消费者的青睐，产品供不应求。
2、华亭大黄
华亭大黄为地理标志证明商标，属特产药材。质坚实，有的中心稍松软，断面淡红棕色或黄棕色，显颗粒性。气清香，微苦而微涩。
3、华亭罐罐茶
华亭农民大多有喝罐罐茶的习惯，茶中可加入大枣、桔皮、枸杞、葡萄干等配料，使得茶味异常鲜美。
4、华亭大蒜
大蒜是华亭地区传统的腌制食品，它的制作工艺历史悠久。其原材料为嘉定三白之一的白蒜，它具有色泽洁白、个头肥大、瓣形粗壮、肉质脆嫩、辣味浓烈等特点。
5、华亭洋芋搅团
（1）华亭盛产洋芋，产出的洋芋个大皮薄面饱，深受本地乡民和外地客商喜爱。
（2）华亭人吃洋芋可谓花样百出，蒸、炒、煎、炸、煮，做出的食品味道可口。
6、华亭麦酒
（1）华亭麦酒，又叫甜酒，乡下人直称甜醅子，是用小麦或大麦去皮熟发酵而成，其中以大麦酿制的为最好。
（2）华亭地势高寒，小麦均比其他地方种得早，收得晚，日照较长，因而华亭麦酒也就别具风味。
7、华亭五香卤牛肉
（1）华亭是甘肃优质肉牛生产基地，牛肉质细嫩，营养丰富，皮质细腻弹性好。
（2）以其制作的五香卤牛肉实为下酒之佳品，比山东曹光卤牛肉口感更佳，畅销全国。
8、庄浪苹果
（1）庄浪县特产苹果，具有果肉密度大，质地细脆，硬度大，含糖量高，果实着色好等特点。
（2）当地种植有几十个苹果品种，其中以首红、红元帅、黄元帅、红富士、秦冠等品种最为优良。
二、甘肃产什么茶
1、甘肃主产陇南碧玉茶。
2、该茶产自甘肃南部甘、陕、川交界的陇南茶区，位于康县、文县武都三县交界处海拔600-1200米的林缘地带，是陇南的茶叶生产基地，也是甘肃省唯一的茶叶产区。
