搭架摘心：藤蔓的长度达到3米左右时，要引蔓上架，这样既能提高坐瓜率，减少病虫害的发生，还能防止南瓜腐烂。
避免徒长：减少使用氮肥，增加磷钾肥的用量，在瓜蔓根部30厘米的位置割出小口，再塞入木炭，使其水分和营养运输受阻，这样能抑制顶端枝叶的生长，继而避免瓜蔓徒长。
上喷下淋：结果期每隔10天喷施1次叶面肥，并向根部淋施有机肥。
一、南瓜高产种植技术
1、搭架摘心
（1）当南瓜的藤蔓生长到3米左右时，就要开始引蔓上架了，南瓜是比较重，单靠藤蔓是没有办法支撑的，所以就要搭架承受南瓜的重量，还能减轻病虫害，提高坐瓜率，也不会让瓜在生长时腐烂现象。
（2）当藤蔓生长到2米左右时，这时就需要进行摘心，使得主藤蔓生长出分藤蔓，促进藤蔓开花结果，提高产量。
2、避免徒长
（1）南瓜藤蔓徒长会到结瓜数量减少，所以要防止藤蔓徒长，这里就需要适量的控制氮肥施用，增施磷钾肥。
（2）还可以在瓜蔓的根部30厘米处，用刀在瓜蔓中间割一个小口，然后在塞小口中塞上一块小木炭，这样能阻止它的养分和水分运输，顶端枝叶得不到营养就没有办法生长，就能控制瓜蔓徒长。
3、上喷下淋
（1）南瓜个头较大，所以在果期要做好追肥工作，提高产量和品质，可以在果期，每隔10天喷施一次叶面肥，利用叶片气孔将肥料稀释，喷施时要喷在叶背面，不要喷在南瓜上，会使得瓜坏掉，从而影响到产量。
（2）在喷洒叶面肥时，也可以向根部淋有机的冲施肥，这个比以前传统施肥法效果更好，这个冲施肥不伤根，而且还见效快，农作物吸收更容易。
4、辅助授粉
（1）辅助授粉能显著提高坐瓜率，在雌花开放可以授粉是，用用瓜叶来覆盖着它，等第二天早晨八点到九点之间，就去摘取异株的雄花罩在雌花上，等2天之后就可以把它去掉。
（2）另外对于开花结果的藤蔓有黄叶时，看见就要及时摘除，减少养分消耗，让南瓜结更多的瓜。
二、南瓜苗移栽后如何管理
1、南瓜移栽以后要勤做中耕除草，由于南瓜前期移植行株距大，植株之间的发育空间较大，为后期杂草的滋生提供了空间，因此要及时进行修整除草作业。
2、中耕可以疏松土壤，增加土壤透气性，提高土壤温度、湿度，这样有利于植株的根系生长。
3、中耕翻土的时候，距苗近处应浅些，距苗远处可深些，以不伤植株根系为原则。直到南瓜藤蔓封垄后，停止除草工作。
4、如果南瓜垄或瓜墩有地膜保温，这样使在封垄前清除株间杂草变得至关重要，因为薄膜覆盖以后，除草作业就更加困难了。
