蜂蛹主要有油炸、清蒸、香辣爆炒等吃法。
油炸蜂蛹：蜂蛹清洗后沥干水分，热锅加食用油炸至金黄色，盛出，撒盐即可。
清蒸蜂蛹：蜂蛹清洗后加食盐蒸熟，撒花椒调味，可搭配香菜和小葱味道更佳。
香辣蜂蛹：蜂蛹沥干水分，炸至金黄色，爆香花椒和辣椒，加入少量盐翻炒即可。
一、蜂蛹有哪些吃法
1、油炸蜂蛹
蜂蛹清洗干净后沥干水分，然后锅中倒入食用油并烧至七八成热，接着改小火慢慢将蜂蛹炸至金黄色，最后捞出蜂蛹加入适量食盐即可食用。
2、清蒸蜂蛹
蜂蛹清洗干净后装入碗中，然后加入适量食盐并放在蒸锅里蒸熟，出锅后撒上花椒等调味品即可食用，若能再搭配些香菜和小葱则味道更佳。
3、香辣蜂蛹
蜂蛹清洗干净后沥干水分，然后小火用食用油将蜂蛹炸至金黄色，接着捞出蜂蛹并将花椒和辣椒爆香，最后再倒入蜂蛹和少量食盐翻炒出锅。
二、吃蜂蛹要注意什么
1、务必新鲜
蜂蛹死亡时间过长不能食用，原因是蜂蛹死亡时间过长易产生组胺等有害物质，加之蜂蛹死亡时间越长越易被致病菌污染，事实上吃死亡时间过长的蜂蛹极易导致食物中毒。
2、切勿生食
蜂蛹是绝对不可直接生食的，原因是生蜂蛹中可能含有寄生虫或致病菌等有害物质，若不经烹饪便直接生食易感染寄生虫或致病菌，另外吃生蜂蛹比吃熟蜂蛹更易引发过敏反应，因此吃蜂蛹时一定要完全烹饪熟后再食用。
三、蜂蛹的价格
1、生产工艺
（1）蜂蛹是胡蜂(马蜂)或蜜蜂的幼虫及蛹体，最为多见的是胡蜂蛹(金环胡蜂、黄腰胡蜂、黄脚胡蜂等)和雄蜂蛹(中华蜜蜂、意大利蜜蜂等)。
（2）其中胡蜂在自然条件下每年可发展2～5代(高龄幼虫至变蛹期采集最为适宜，目前已开始小规模人工养殖)，而雄蜂蛹是为交尾的处女蜂王产下的未受精卵培育而成的。
2、参考价格
（1）蜂蛹价格的影响因素主要有蜂种和品质两个方面，在蜂种方面一般是个体越大的价格越贵，例如金环胡蜂、虎头蜂等大型蜂种通常连巢都要200元左右一斤。
（2）而在品质方面(主要是指冰冻蜂蛹)大致可以分为三个等级且质量和价格均依次递减(一级80～100元一斤，二级50～80元一斤，三级20～50元一斤)。
