品种：优良的品种经过多次繁殖后会退化，盲目乱采接穗会造成品质降低。
品种结构和布局不合理：果园内栽种果树品种杂乱，导致异花授粉，造成果实变异。
盲目节约成本：盲目施肥，导致土壤养分不足，果树营养失衡，导致蜜桔品质劣化。
保花保果措施不当：多次使用促果剂，导致果实畸形、皮厚。
未防治病虫害：果树表面受到病虫害侵袭，导致产量和品质劣化。
一、蜜桔品质劣化的原因
1、品种
（1）原有的优良性状在人为操作的多代无性繁殖过程中产生了退化。变异是多样的，既有形态特征的变异。即叶、果、枝、株等；也有生物学特性的变异，即结果习性、物候期、果实品质、抗性和育性等。
（2）既可变优。也会变劣。蜜桔采用无性繁殖，其繁殖材料的芽往往会经常发生芽变，其芽变的劣势大大超过优势。育种工作者如果不注意选优汰劣，劣变将会愈积愈多。
（3）随着繁殖代数的增加，品种就会日益加剧退化，生产上主要表如今盲目乱采接穗，直接造成嫁接苗品种退化。
2、品种结构和布局不合理
果园柑桔类品种杂乱。分布不均，与多籽类品种如年桔、冰糖桔等混栽，造成异花授粉，使少籽型果实变化为多籽型果实。
3、为求省工、省时、省力，一味追求型
（1）偏施无机化肥，少施或不施有机质肥，造成土壤板结、粘重、偏酸，有机质含量过低，加之多年产量带走土壤中大量多种树体所需矿质养分，如K、B等元素，致使土壤矿质养分严重不足。
（2）树体营养失调，果实变硬、偏酸、不化渣。
4、保花保果措施不当
高浓度多次数的使用，致使果实风味偏淡不化渣。尤其是九二零，大面积蜜桔果园的使用证实，可导致果实畸形、皮厚、内芯大、成熟期返酸。
5、病虫害的不及时防治
蜜桔的树体组织和细胞受到病虫侵害后，生理协调能力失衡，致使果肉细胞分裂受阻，组织老化，生产上表现削弱树势，降低抗性。减少产量和品质劣化。
二、蜜桔品质劣化的改良对策
1、 加大品改力度，推广良种良法
（1）对老果园要实行高接换种，改造提高；新建基地要认真做好规划，包含主栽品种的选择、配合、苗木来源等。
（2）蜜桔不同品系的品质有一定的差异，以熟期早的小果系杨小一26品质为佳。其可溶性固形物高达12.5-17.6％，是品种改良替代劣质品种的优质品种。加速现有优良品系和株系的推广。
（3）尽快实现蜜桔良种化，强化苗木繁育管理，不是良系不准繁殖，禁止从幼树、不挂果树、小老树、病虫树和劣质果树上采穗。
2、科学施肥，提高地力，增强树势。
（1）因为长期施用无机化肥。土壤严重偏酸，颗粒结构不理想，保水保肥能力差。需要隔年施石灰等碱性肥料1－1.5公斤／株，使土壤疏松、深厚、呈酸性或中性，更有助于蜜桔的生长。
（2）土壤有机质含量低，造成树体营养失调。应大力推广果园种植翻埋绿肥。每年株施绿肥25-45公斤：积造堆肥、渣肥、沼液等自然肥，利用自然条件广辟肥源，每年株施稻草或土杂肥10-20公斤：增施农家肥、饼肥等有机质肥，每年株施麸肥1-1.5公斤，鸡粪1.5-2.5公斤或猪牛栏粪20-40公斤：根据不同土壤特性施用不同的复混肥和进行配方施肥。
（3）叶面肥对树体效杲好。作用快。合理使用叶面营养肥能提高蜜桔的化渣度和可溶性固形物的百分点。
3、合理平衡营养生长和生殖生长
增加树体积累营养，合理调节春季储藏营养的分配利用，确保适宜的叶果比，通常35-45片叶留一个果，有足够的叶片才可以给果实发育提供充足的养分。
4、合理修剪，使树架结构均匀，通风透光
提高叶片的光合作用效率，给果实糖酸合成提供坚强的后盾。对树冠较密的树，应采取疏去交叉枝、密生枝、枯枝和落地枝，逐年压缩树冠等。适时间伐过密树，并适时夏剪，培养来年健壮的结果母枝。
5、 搞好给排水设施
（1）及时排水、灌水，高温和干旱易引起日灼病、果实枯水病，严重时使果实变酸不化渣。6月下旬-7月上旬要进行浅耕，然后土壤覆盖杂草、秸秆等，减少水分蒸发。
（2）果实发育后期的7-9月连续干旱应灌水。高温的6月下旬-7月中旬可行树冠喷一次2％石灰水加0.2％食盐，减少日灼病果和枯水病，采前20-30天应控水，以叶微卷为度，这样可溶性固形物可提高1个百分点以上。
6、改变传统的保花保果的方珐
（1）降低的使用浓度和减少的使用次数，以增强树势为途径。
（2）采用低浓度少次数配施叶面营养肥如0.5％尿素+0.2％磷酸二氢钾、氨基酸糖磷酯、速乐硼等，亦可使用细胞分裂素和细胞激动素，进一步提高树体的储藏养分和流动养分，使果实正常发育。
7、及时防治病虫害增强果实抗性，增加果皮光滑度
（1）重点防治疮痂病、煤烟病、黑星病、介壳虫、螨类等病虫害。通常在春芽0.5－1CM长时喷0.8％波尔多液，冬季搞好清园，花谢1/2-2/3，谢花后10天和20天各喷70％托布津500倍液或可杀得600倍液。
（2）5月中下旬喷波美0.4度石硫合剂加0.2％中性洗衣粉。5月底至6月初喷1-2次速扑杀800倍液。4-5月和8月注意防治煤烟病和螨类。
