1、选土施肥：选择肥沃、富含有机质、三年内未种植过茄科作物或马铃薯的沙壤土地块种植，种植前注意结合施肥进行整地。
2、选苗定植：一般选择在3月底至4月上中旬种植，如果保温措施到位，可提前7-10天种植。
3、田间管理：雨季及时排水，生长期间适当增施磷钾肥。
4、病虫防治：做好病毒病、炭疽病、流行病及蚜虫等常见病虫害的防治工作。
一、青椒的种植管理方法
1、选土施肥
在种植青椒的时候，一定要选择土壤肥沃，富含有机质的土壤，并且土壤要选择沙壤土，而且要地势平坦，排水较为方便，并且种植青椒还需要三年内没有种植茄科类蔬菜或者马铃薯，在秋季需要平整土地，是家族的农家肥农家肥和一些氮肥，然后在覆膜前进行施肥，这样为青椒提供营养来源。
2、选苗定植
土壤温度稳定在8-10℃，气温稳定在5-7天，不低于5-7℃，才可以种植。北纬40度的区域在3月底种植，北纬41度到43度的区域在4月上半月种植。如果棚内有内保温(挂篷)或小拱棚等双层覆盖或多层覆盖，可提前7-10天种植。
3、田间管理
在雨季一定要注意给青椒排水，这样可以避免青椒烂根，通常来说青椒要适量的追肥，补充青椒生长的营养，这样青椒才可以长得更大，大家在平时可以施加一些磷钾肥，并且想要植株长得健壮的话，可以配合一些磷酸二氢钾，这样青椒可以长得更好。
4、病虫防治
在青椒生长过程中，要及时防治病毒病、炭疽病和流行病。喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂500-600次，64%消毒明矾m8sk可湿性粉剂400-500次，或70%代森锰锌可湿性粉剂400次，每7-10天一次，效果非常好。用1500倍的40%乐果乳油防治蚜虫。结合喷施，叶面喷施磷酸二氢钾。
二、青椒如何正确施肥
1、重施底肥青椒生育期长，施足基肥十分重要，即在施足农家肥的基础上，每亩施硝酸磷钾肥45-50公斤。
2、多施勤施追肥当门椒直径达2-3厘米时，结合催果水每亩追硝酸磷肥10公斤；进入果实盛产期，结合培土每亩追硝酸磷肥15公斤；进入雨季后，为避免植株雨后脱肥，每亩追硝酸磷肥15公斤；进入第二次开花结果期，为确保果实迅速膨大，要结合浇水每亩追硝酸磷肥20公斤。
3、开花期控制施肥，以避免落花、落叶、落果。
4、幼果期和采收期要及时施肥，以促进幼果迅速膨大。
5、忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌在中午高温时追肥，忌过于集中追肥。
6、青椒的生长期长，根系不发达，根量少，入土浅，不耐旱也不耐涝，耐肥能力强。青椒在生长期里，吸收钾肥多，其次是氮肥，磷肥偏少。青椒种植时一定要注意青椒正确施肥的方式。
