早熟李子有澳李13、五月早生李、日本早红李、黑琥珀、莫尔特尼李、盖县李等品种。
澳李13：体型较大，呈扁圆形，外皮和果肉分别呈黑紫色、紫红色，果肉质脆，成熟时间多为7月份下旬，成熟后富含汁液，具有酸甜的口感。
五月早生李：外皮较厚，带有大量灰白色的果粉，果肉质脆，呈淡黄色，会散发出香味，能看到放射状的红条纹，果肉富含汁液和细纤维，具有甜酸的口感。
一、哪些李子是早熟品种
1、澳李13
实扁圆形，果实个大，平均果重90克，果实黑紫色，果肉紫红色，肉质脆硬致密，成熟后柔软多汁，有香味，酸甜适度，7月下旬成熟。
2、五月早生李
果皮底色黄绿，鲜艳红色，皮较厚，果粉较多，灰白色，果肉淡黄色，有放射状红条纹，质细、松脆，细纤维较多，汁液多，味甜酸，微香。
3、日本早红李
6月中旬成熟，果实生育期65天，系及早熟优良品种，平均单果重55克，果实圆形，果顶较圆，果皮较厚，底色黄绿，着鲜红色，果肉黄绿色，质细，松脆，味甜酸，多汁，大棚栽植后效益更佳。
4、黑琥珀
果皮厚韧，完全成熟时呈紫黑色，果点小，不明显，果粉少。果肉淡黄色，不溶质，质地细密、硬韧，汁液中多，风味香甜可口，品质上等。
5、莫尔特尼李
果实紫红色，果肉淡黄，口味酸甜，丰产性好，6月上旬成熟。
6、盖县李
早熟李子品种，果面紫红，果肉淡黄，酸甜适口，香味浓，7月上旬成熟。
二、晚熟李子有哪些品种
1、秋姬李子
秋姬李子是引进于日本的，是一种特大李新品种。这种李子果实大约在九月上旬开始着色，中旬完全成熟，11月上旬落叶，果实成熟期在中秋、国庆期间。秋姬李子果实大，色彩艳，味道浓且香甜。
2、脆红李
脆红李是一种晚熟的李子品种，它在八月成熟，果实圆形或近球形，果实小。平均单果重15-25克左右，大果重40g，果皮紫红色、果肉黄色、果点黄色、密度大、大小均匀、果肉清脆甘甜、比较耐储运。
3、幸运李
幸运李也是优良的晚熟李子品种，在着色前期是艳红色，成熟时是紫红色，颜色鲜艳可人。它的果皮较厚，容易剥离，果肉香甜，果核极小，特点就是优质晚熟丰产。
4、清泉蜜脆李
清泉蜜脆李是一种晚熟品种，原产于欧洲，该品种具有成熟晚、口感脆甜、高产稳产的特点。果实大而扁、椭圆形、果实长、对称成两半。成熟后皮绿果肉黄、核小、清脆甘甜、皮薄无酸味、耐贮运。
5、安格诺李子
安格诺李子在山东9月中下旬成熟，它是一种大果实李子。果实扁圆形、表面紫黑色、果肉淡黄色。果核处的果肉略带酸味，汁液丰富，常温下可保存15-20天，是目前最耐贮藏的晚熟李子品种。
6、恐龙蛋李
恐龙蛋李也是晚熟的李子品种，果实近圆形，8月初成熟。通常单果重126克，大果145克，成熟时果皮黄红色、果肉粉红色、粘稠而小、低纤维、多汁甜软、不易储存。
