11月份适合种哪些菜，可选择小白菜、西芹等品种

一、11月份适合种哪些菜

1、小白菜

小白菜的市场需求量比较大，生长期短，适合春秋时期播种。由于中晚熟种对温度要求较严，所以不可过早播种，晚秋时期是比较合适的时候，在豫南地区，通常都是露地种植。

2、西芹

西芹种植不可忍受太高或太低的气温，因此在春秋两季气温保持稳定的时节比较适合适合播种。按照长江中下游地区的形式，有4种栽培方法，其中秋季适合在大棚内栽培种植。

3、菠菜

菠菜种植最佳的时间就是秋季，但是在11月份的时候也还可以种植菠菜。由于菠菜属于比较耐寒的植物。越冬菠菜于10月中旬—11月上旬播种，秋播播后要注意用稻草覆盖或者是利用小拱棚覆盖遮阳网，可以避免高温和暴雨冲刷，种植期间也要保持土壤的温润。

4、香菜

香菜可以在9-11月份的时候播种，香菜对光的要求不高，及时是冬季的光线也可以满足它的生长需求。

5、生菜

生菜一年四季都可以种植，由于生菜本身，既耐热又耐寒，但是选择在夏季种植的生菜品质会比较差一点，所以通常都选择春秋种植。11月份种植的时候，可以选用育苗移栽。

6、大蒜

大蒜喜冷凉，比较耐低温，在冬季比较冷的北方地区，需要在晚秋的时候开始播种，种的时候需要注意，温度保持在10℃以上，确保幼苗时期正常发育，到冬季最冷的时节会有一定的抗寒能力，能保持蔬菜的正常发育成长。来年的5月份就可以收获了。

7、韭菜

韭菜性喜冷凉，在11可以种植，由于它本身可以忍受2-3℃以上的温度。可以在大棚里种植，也可以在其他室内种植，挑选一个比较温暖的环境，第二年可以收割4次左右。

二、5月份适合种哪些菜

1、苋菜

苋菜是夏季最常见的蔬菜之一，在5月播种种植的苋菜到了7月份就可以食用，它可以被人清炒食用也能凉拌做汤十分可口，通常主要食用它的茎叶部分，能炒出红色的汤汁，可以增加人的食欲，在夏季吃能清热解毒。

2、空心菜

空心菜是一道很典型的家常菜，非常多饭桌上都能看到它的影子，通常5月初种植的空心菜到了6月中旬就能采摘，空心菜的生长速度很快，把它的嫩尖部分摘掉它非常快节能长出新的来，适宜各个年龄阶层的人食用。

3、丝瓜

丝瓜比较适合在5月种植，是由于它比较喜欢弱阳光，5月的阳光充足但又不会太强，对丝瓜藤蔓的生长十分有利，5月种植的丝瓜在7月左右就可以成熟，正值夏季多吃丝瓜可以清热解毒，预防感冒，对人的身体十分有益。

4、芹菜

芹菜是夏季比较受欢迎的蔬菜之一，由于它的营养价值很高，里面含有丰富的蛋白质，维生素和一些人体所需的微量元素，可以祛风利湿，清肠通便，降低血脂血压，在5月份种植芹菜到了7月中下旬就能食用。