山东省寒亭区的特产有寒亭西瓜、杨家埠风筝、朝天锅、潍县萝卜、富郭庄芥末鸡、潍县布玩具、潍县和乐、一空桥山药等。
寒亭西瓜：口感好、含糖高。
杨家埠风筝：潍坊是风筝发源地，又被称为寒亭名片。
朝天锅：源于乾隆年间，其味道美、方便快捷。
潍县萝卜：种植历史悠久，是地理标志保护产品。
富郭庄芥末鸡：是潍坊市十大名吃之一。
一、山东省寒亭区的特产
1、寒亭西瓜
寒亭西瓜是寒亭区农业现代化发展的主要产业之一，生产出来的西瓜口感好、色泽正、含糖高、上市时间长，在国内外享有较高声誉。
2、杨家埠风筝
潍坊是世界风筝的发源地，而杨家埠风筝则是潍坊风筝的一支独有流派，它和杨家埠年画一样，在我国民族艺术宝库中，都凭自己独特的艺术魅力，占有了一席之地，堪称“寒亭名片”。
3、朝天锅
朝天锅源于清代乾隆年间的民间早市，是潍坊最具特色的地方名吃。其具有味道纯美、营养丰富、随到随吃、方便快捷、充饥时间长、老少皆宜、经济实惠等特点。
4、潍县萝卜
潍县萝卜距今已有300多年的栽培历史，极具浓郁独特的地方风味和地域特点，为潍县著名土特产，同时也是地理标志保护产品，产品保护范围有潍城郊区，以及寒亭、昌乐、寿光、坊子、奎文、安丘、青州等县市区。
5、富郭庄芥末鸡
富郭庄芥末鸡是潍坊市十大名吃之一，如今全市以“芥末鸡”为招牌的酒店数十家，可最正宗、最地道的当属寒亭区朱里街道富郭庄村的芥末鸡。
6、潍县布玩具
潍县布玩具流行于寒亭区开元街道（原潍县张氏镇）及周围区域，特别盛行于白浪河东西沿岸村庄，是当地民间原生态的民间艺术，深受群众欢迎。
7、潍县和乐
潍县和乐是山东潍坊特色传统名吃，据说由历史上的“河漏”演变而来，以制作考究、佐料齐全、味美汤鲜而闻名全国。
8、一空桥山药
寒亭区一空桥村具有独特的自然环境和土壤条件，加上多年的人工选择和传统的栽植技术，使本地产的山药呈长圆柱形，细长毛少，肉质纯白细嫩，品质极佳。产品可远销至北京、上海、广州、青岛等大中城市。
二、寒亭区简介
1、隶属于山东省潍坊市，是世界风筝之都的潍坊四区之一，而且嫦娥在寒亭云台山上奔月的故事更是家喻户晓。
2、风筝制作技艺（潍坊风筝）是山东省潍坊市地方传统技艺。
