1、栽培措施：冬季修剪来改善树体通风透光条件，并通过调节梨树根系与枝干、生长与发育的平衡关系，保留壮枝壮花和合理花枝量，以此来提高和保证梨树的优质和丰产。
2、病虫害防治：休眠期，采取清园、刮树皮、剪锯口等措施来防治病虫害。
3、果园建立：选择适宜园地，搞好园地规划，备好优质苗木，秋季栽树。
一、梨树休眠期如何管理
1、栽培措施
通过冬季修剪，改善树体通风透光条件，调节梨树根系与枝干、生长与发育的平衡关系，保留壮枝壮花和合理花枝量，为梨树的优质丰产创造条件。
2、病虫害防治
休眠期采取措施能降低病虫害基数，减少化学用药次数，对生产放心果尤为重要。
（1）清园清理果园内的落叶、残枝、落地果等，并尽快进行分类处理。落叶可用作高温堆肥的原料，残枝、落地果可作燃料或进行深埋处理。通过清园，可大量消灭在叶、枝、果等上越冬的梨木虱、椿象、褐腐病、黑星病、轮纹病等病虫害。
（2）刮树皮刮除梨树枝干上的粗老翘皮、轮纹病瘤，并将刮下的树皮、病瘤带出果园，集中销毁。这样，既可促进树体的生长发育，又可消灭轮纹病、腐烂病、梨木虱、梨小食心虫、山楂红蜘蛛等病虫害。
（3）剪锯口保护大的剪锯口要用腐必清或343康复剂涂抹，防治病菌侵染。
3、果园建立
选择适宜园地，搞好园地规划，备好优质苗木，秋季栽树。
二、梨树怕冷吗
1、梨树根据不同的品种耐寒的程度也不一样，有一部分品种较怕冷。
2、在我国原产于东北部的秋子梨极耐寒，野生品种可耐零下52℃低温，栽培种可耐零下30-35℃的低温，沙梨类及西洋梨类可耐零下20℃左右低温，但在山东莱阳茌梨花，耐寒力相对较差，生长期最低可耐零下5℃低温。
