百香果的主产地，在我国主产于广西

一、百香果的主产地

1、百香果原产于美洲大陆也就是最早的南美洲亚马逊河热带雨林地区，之后在南美、东南亚、南非、澳洲和南太平洋各地区以及大多数热带和亚热带地区，都有百香果种植。

2、我国的百香果产地主要分布在南方地区，广西如今是中国最主要的百香果产地，此外广东、福建、海南等地也是我国重要的百香果产地。其中，广西北流市得到了“百香果之乡”的称号。

二、百香果有什么品种

1、满天星

（1）满天星由taiwan省从印度尼西亚引进改良培育而成的、因果表有星星点点而得名。

（2）满天星果实较大，单果平均重150克 ，甜度高，出汁率高达40%，但无香味。比较耐储运，适合鲜食。这个品种为热带品种，抗寒性较差，有霜冻地区引种需多注意。

2、紫香一号

（1）紫香一号据说是从台农一号嫁接苗选育而来，生长特性与台农一号基本相似，每年6月中旬至翌年2月初都有成熟果实可采摘，其中最集中的采收期分别在7月和10月。

（2）果实为椭圆形，果皮呈紫红色、稍硬，平均单果重75g，比台农一号略小。适应性较强，在年平均气温18℃以上、最冷月平均气温8℃以上地区均可栽培。

3、台农一号

（1）台农一号是以紫色种为母本、黄色种为父本的杂交品种，具有生长势较旺，耐湿性、抗病性稍强的特点。花期3月中、下旬至11月下旬。

（2）果皮略为光滑 ，较黄色种稍薄，果实可重达120克。果汁呈浓黄色，香味浓烈，酸度稍低。适宜栽种在夏季凉爽地区，是东南亚地区的主栽品种。

三、百香果如何挑选

1、看颜色

（1）新鲜成熟的百香果所呈现出来的颜色是深紫色或者是紫红色，但是没有成熟或者成熟度不够的百香果，其颜色通常是青绿色或者是淡粉色。

（2）因此在挑选百香果的时候，尽可能选择颜色深红的百香果。

2、掂分量

（1）选择大小相同的百香果，放起手上掂分量，如果是大小相同，分量重的百香果，则说明其成熟度好，水分多，果肉饱满。

（2）而轻的则有可能没有成熟，里面的果肉不饱满，所以尽量选择分量重的百香果。

3、看表皮

（1）新鲜成熟的百香果，首先表皮是很光滑的，而且上面还非常有光泽感。但是如果是放置时间久不新鲜的百香果，很可能其表皮就会起皱，甚至上面会有一些黑斑。

（2）因此在挑选百香果的时候，尽可能选择光泽度好，表面光洁的百香果。

4、摸硬度

（1）百香果的果壳虽然厚，但是如果是新鲜成熟的百香果，用手去捏的话，是可以捏的动的，如果没有熟的百香果的话，是如何也捏不动，果壳很的硬的。

（2）所以大家在挑选百香果的时候，可以用手去捏一下百香果的果壳，捏的动的就说明已经成熟，捏不动的尽可能不要选。

5、闻味道

（1）新鲜的百香果会自然散发出百香果的果香味，虽然不是特别浓郁，但是清香味还是可以闻到的。

（2）但是如果是没有成熟的百香果，首先它不会散发出任何成熟的味道，其次如果是放置久，甚至变质的百香果，闻上去还会有一些异味或者腐烂的味道，所以可以通过气味来辨别百香果的好坏。